Banános-Kakaós Muffin 🧁: Ideális Desszert Minden Alkalomra

Banános-kakaós muffin 🧁 recept

Hozzávalók

• 2 tojás
• 80 g cukor
• Egy csipet só
• 100 ml olaj
• 125 ml tej
• 200 g liszt
• 2 evőkanál keserű kakaó (25 g)
• 12 g sütőpor
• 2 banán
• Porcukor a tetejére

Elkészítés

1. Előmelegítés: Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
2. Keverés: Egy nagy tálban verd fel a tojásokat a cukorral és egy csipet sóval, amíg világos és habos lesz. Fokozatosan add hozzá az olajat és a tejet, miközben tovább kevered.
3. Száraz hozzávalók: Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a kakaót és a sütőport.
4. Banán: Az érett banánokat törjük össze egy villával.
5. Összeállítás: Keverd a száraz hozzávalókat a nedves keverékbe, majd add hozzá az összetört banánokat. Keverd össze, de ne túl alaposan, hogy a muffinok puha textúrájúak maradjanak.
6. Sütés: Oszd el a tésztát muffinformákban, úgy, hogy mindegyik forma háromnegyedig legyen tele. Süsd 20-25 percig, vagy amíg a tetejük meg nem szilárdul és a teszter tiszta marad.
7. Tálalás: Hagyd a muffinokat néhány percig hűlni a formában, majd emeld ki őket, és helyezd rácsra teljes kihűlésig. Tálalás előtt szórd meg a tetejüket porcukorral.

Tálalási javaslat

Tálald a muffinokat egy elegáns muffintartóban, esetleg egy kis tejszínhabbal vagy egy gombóc vaníliafagyival díszítve, ha egy kis extra édességre vágysz.

Ajánlott ital

Ez az édesség kiválóan harmonizál egy könnyed, frissítő itallal. Jól illik hozzá egy pohár jéghideg tej, de ha alkoholos italt szeretnél kínálni, választhatsz egy édes fehér bort, mint például egy Riesling vagy egy Moscato. Ha szeretnél valami üdítőt kínálni, egy banános smoothie vagy egy banános turmix is remek kiegészítője lehet.

Alkalom

Ezt a muffint ideális választásnak találom délutáni teázáshoz, baráti összejövetelekhez vagy akár egy születésnapi, névnapi party desszertjeként is. Egyszerű elkészíteni, mégis elegáns és ízletes, így mindenféle kisebb-nagyobb rendezvényre tökéletes választás.