Elképesztő vendégváró falat! Így készítsd el a tökéletes sonkahabos rolót!

A Sonkahabos Roló titka: Ínycsiklandó vendégváró falatok!

Ha valami igazán különlegesre vágysz, ami gyorsan elkészíthető és garantáltan lenyűgözi a vendégeidet, a sonkahabos roló a tökéletes választás! A ropogós leveles tészta és a krémes sonkahab kombinációja ellenállhatatlan falatkákat eredményez, amelyek minden asztaltársaságot elvarázsolnak. Legyen szó egy baráti összejövetelről vagy egy ünnepi vacsoráról, ez a recept mindig telitalálat!

Hozzávalók:

Rolóhoz:

• 1 csomag leveles tészta (275 g, előre nyújtva)

Sonkahab:

• 2 főtt tojás
• 40 dkg sonka
• 15 dkg majonéz
• 2 evőkanál tejföl
• Só, őrölt bors ízlés szerint
• 1/2 csokor snidling
• 1 csokor petrezselyem
• 1 teáskanál torma

Továbbá:

• 1 db tojás (kenéshez)
• Reszelt sajt (díszítéshez)

Elkészítés:

1. A tészta előkészítése: Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra. A leveles tésztát kiterítjük, majd hosszában 2 cm széles csíkokra vágjuk. Ezeket a tésztacsíkokat roló formákra tekerjük, és megkenjük a felvert tojással. Végül megszórjuk reszelt sajttal, majd 12-15 percig sütjük, amíg szép aranybarnára nem pirulnak.

2. Sonkahab készítése: A főtt tojásokat apróra vágjuk, a sonkát ledaráljuk vagy nagyon finomra aprítjuk. Egy tálban összekeverjük a majonézt, tejfölt, a tormát, majd hozzáadjuk a sonkát és a tojást. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és belevágjuk a snidlinget és petrezselymet is. Alaposan elkeverjük az egészet, amíg krémes masszát kapunk.

3. Töltés: Miután a tésztarolók kihűltek, habzsák segítségével megtöltjük őket a sonkahabbal. Díszítéshez a rolók végét reszelt sajtba nyomjuk.

Tálalási javaslat:

A sonkahabos rolók remekül mutatnak egy szép tálon, melléjük kínálhatunk friss salátát is, amely jól ellensúlyozza a sonka krémességét. Ha igazán elegáns hatást szeretnénk elérni, friss zöldfűszerekkel díszítjük a tálalást.Italajánló:

Italajánló:

Ezekhez a krémes, sós falatokhoz kiválóan illik egy pohár frissítő citromos-lime-os limonádé, ami tökéletesen ellensúlyozza a sonkahab gazdag ízvilágát. Ha inkább alkoholos italt választanál, egy pohár száraz fehérbor (pl. Sauvignon Blanc) vagy egy könnyű pilsner típusú sör remek kísérője lehet az ételnek.

Alkalom:

A sonkahabos roló kiváló választás vendégváró falatokként egy baráti összejövetelre, ünnepi eseményre, vagy akár egy elegáns koktélpartira is. Ezek a ropogós és krémes finomságok garantáltan nagy sikert aratnak majd!