Fűszeres darálthús, sajt roppanó burgonyaköntösben recept az ünnepi asztalra

Ünnepek közeledtével készülj fel egy karácsonyi gasztronómiai kalandra ezzel az ínycsiklandó Burgonya-Sonka Tortával, amely ötvözi az omlós burgonyatésztát, gazdag sajtokat és pikáns sonkát egy igazi ünnepi remekművé. Ezt a receptet azoknak ajánljuk, akik szeretik az egyszerűséget és az ízek harmóniáját - egy olyan étel, amely szó szerint az asztalra varázsolja a karácsonyi hangulatot.

Húsos torta krumpli köntösben

Húsos torta karácsonyra recept

Hozzávalók:

Tészta:

• 9 közepes méretű burgonya, héjában főzve és törve
• 70 g közönséges búzaliszt (1/2 csésze)
• 1 evőkanál oregánó
• 1 evőkanál hagyma granulátum (dehidratált)
• 1 evőkanál granulált fokhagyma
• Só ízlés szerint
• Őrölt feketebors ízlés szerint

Töltelék:

• 250 g reszelt mozzarella sajt
• 200 g Serrano sonka, vékony szeletekre vágva
• 200 g főtt sonka, kockázva
• 200 g szalonna (bacon), szeletekre vágva
• 1 kicsi hagyma, finomra vágva
• 1 piros kaliforniai paprika, kockázva
• 1 zöld kaliforniai paprika, kockázva
• 2 tojás, felvert

.

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.

2. Keverd össze egy tálban a tészta hozzávalóit, majd tedd félre annyit, hogy maradjon a rétegzésre és a torta tetejére:

   1. reszet burgonya,

   2. búzaliszt,

   3. oregánó,

   4. hagyma granulátum,

   5. fokhagyma,

   6. só és feketebors.

3. Kenj ki egy sütőformát és nyomkodd bele a burgonyás keveréket, úgy, hogy az egyenletesen eloszoljon az alján és az oldalán.

4. Süssd elő a tésztát 15 percig, vagy amíg kissé aranybarna lesz.

5. Eközben egy serpenyőben pirítsd meg a szalonnát, majd add hozzá a hagymát és a kaliforniai paprikát. Pirítsd tovább, amíg a zöldségek megpuhulnak.

6. Vegyél ki egy kis tésztamennyiséget a sütőformából és tedd félre.

7. A sütőből kivett tésztára rétegezd fel a reszelt sajtot, a sonkát és a szalonnás zöldségkeveréket.

8. Öntsd rá a felvert tojásokat, majd takard le a félretett tésztával.

9. Tedd vissza a sütőbe és süsd még további 25-30 percig, vagy amíg a tészta szép aranybarna nem lesz.

. 

Tálalási javaslat:

Karácsonyra kínálhatod az asztalon, mint főételt egy friss salátával kísérve. Díszítheted petrezselyemmel vagy friss oregánóval.

Ital ajálnat:

Az ételhez frissítőként ajánlhatod a gyümölcsös limonádét, 

Alkoholos italt kedvelőknek egy könnyű fehér bort kínálj

Alkalom:

Ez az étel ideális egy karácsonyi összejövetelhez, családi összejövetelhez névnapra vagy egy vacsorához, illetve baráti összejövetelhez.

Készítsd el otthon könnyedén, és hagyd, hogy az étel magáért beszéljen az ünnepi örömökkel teli pillanatokban!

Mennyit tudsz a karácsony ünnepéről?

Gasztronómiai ajánló: Burgonya-Sonka Torta Karácsonyra

Ünnepeld a karácsonyt egy különleges és ínycsiklandó fogással, amely garantáltan elvarázsolja vendégeidet! A Burgonya-Sonka Torta egyszerre laktató és kifinomult, tökéletes választás a karácsonyi ünnepségekre. Ezt a receptet könnyedén elkészítheted, és az eredmény egy omlós, sajtos tészta, gazdag húskombinációval és pikáns zöldségekkel.

Elkészítési Művészeti Csoda: A tészta finom burgonya-alapja, gazdag búzaliszttel, oregánóval és egyedi fűszerezéssel egyszerre adja meg az alapot és az ízletes karaktert. A sütés során kialakuló aranybarna héj pedig a konyhaművészet mesterműve, amely garantáltan elnyeri a gasztronómiai rajongók tetszését.

A Belülről Törő Ízkavalkád: A reszelt mozzarella, a Serrano és főtt sonka, valamint a ropogós bacon rétegei egyedi és gazdag ízkavalkádot hoznak létre. A hagyma és kaliforniai paprikák pedig frissességet és kiegyensúlyozott ízvilágot kölcsönöznek a tortának. A felvert tojások krémes állagot és összetartósságot adnak az egész ételnek.

Tálalási Varázslat: Tálald ezt a karácsonyi remekművet egy szép tányéron, esetleg egy hagyományosan díszített karácsonyi tálban. A szeletek szemet gyönyörködtetők és étvágygerjesztők lesznek, így mindenki azonnal belekóstolna ebbe az ínycsiklandó fogásba.

Ajánlott Italok: Ezt az ételt könnyű fehér borral vagy egy frissítő gyümölcsös limonádéval párosíthatod. A bor választása a fehérborok irányába terelhető, melyek enyhén hűtve kiválóan kiemelik a sonka és sajt gazdag ízeit.

Alkalmi Ajánlás: A Burgonya-Sonka Torta tökéletes választás karácsonyi családi összejövetelekre, baráti vacsorákra vagy akár ünnepi ünneplésekre. Ez a fogás azoknak szól, akik szeretik az ízek gazdagságát és szeretnének egyedi étellel örvendeztetni az asztalt. Legyen a karácsonyi menüd kiemelkedő ezzel a különleges, házias étellel!