Habkönnyű péksütemény egyszerű titka. Mákos karika desszert receptje
2024-04-29 11:51 | Nézettség: 488
Bemutatjuk a mákos fonott karika péksütemény elkészítésének lépéseit, a tálalási tippeket, és az ideális ital ajánlatainkat! Ez a sütemény tökéletes választás lehet bármely különleges alkalomra, legyen szó ünnepi asztalról vagy családi összejövetelről.
Mákos Fonott Karika Péksütemény Recept
Hozzávalók
600 gr liszt + 2 evőkanál a szórásra
400 ml tej
8 g élesztő
80 g cukor
1 teáskanál só
2 teáskanál 9%-os ecet
70 gr leeresztő olaj (30 gr a tészta elkészítéséhez, 40 gr a formázáshoz)
1 darab tojás
Mák ízlés szerint
Elkészítés
Élesztő előkészítése: Melegítsd a tejet langyosra, majd oldd fel benne az élesztőt és egy kis cukrot. Hagyd állni 10 percig, amíg habos lesz.
Tészta készítése: Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a maradék cukrot és a sót. Add hozzá az élesztős tejet, a tojást, az ecetet, és 30 gr olajat. Gyúrd össze jól, amíg sima és rugalmas tészta nem lesz. Szükség esetén adj hozzá még lisztet.
Kelesztés: Tedd a tésztát egy olajjal kikent tálba, fedd le, és hagyd kelni meleg helyen körülbelül 1 órán át, vagy amíg megduplázódik a mérete.
Formázás: Oszd a megkelt tésztát 3 egyenlő részre. Mindegyik darabot nyújtsd ki hosszú, vékony henger alakúra. Fondd össze őket, majd formázd karikává. Ezt követően kenj meg olajjal, és szórd meg bőségesen mákkal.
Második kelesztés: Hagyd a mákos karikát még 30 percig kelni.
Sütés: Előmelegített sütőben 180°C-on süsd körülbelül 25-30 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Tálalás
A mákos fonott karikát hagyd kihűlni a sütés után, majd szeleteld fel. Tálalhatod frissen, vagy akár melegítheted is.
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=Qf6qy9yX_q8
Ittal ajánlat
Ehhez a péksüteményhez remekül illik egy frissítő citromos jegestea vagy egy pohár száraz fehérbor, amely kiválóan kiegészíti a mák ízét.
Alkalom
Ez a mákos karika kiváló választás ünnepi alkalmakra, mint például karácsony vagy húsvét, vagy bármilyen családi összejövetelre, ahol egy különleges, otthon sütött finomságra vágynak a vendégek.