Nyuszi péksüti virslivel – 3 lépésben készül a legcukibb péksüti!

Puha tészta, ropogós virsli és aranybarna nyuszi formájú péksüti

A húsvéti vagy családi reggelik különleges fogása lehet a nyuszi péksüti húsvétra, amely egyszerre finom, látványos és szórakoztatóan formázható. Ez a puhára sült kelt tészta a benne rejtett ropogós virslivel és az aranybarna tojásos mázzal garantáltan elvarázsolja a család apraja-nagyját.

Hozzávalók

A tésztához:

• 300 ml meleg tej
• 1 tojás
• 1 evőkanál só
• 4 evőkanál cukor
• 1 evőkanál élesztő
• 80 ml növényi olaj
• 500-600 g liszt

A töltelékhez és díszítéshez:

• Virsli (tetszőleges fajta, de lehetőleg kisebb méretű)
• Szemes fekete bors (nyuszi szeméhez)
• 1 tojássárgája + 1 evőkanál tej (a zsemle kikenéséhez)

Elkészítés

1. A tészta elkészítése

A meleg tejben keverd el a cukrot és az élesztőt, majd hagyd 5-10 percig pihenni, amíg felfut. Ezután add hozzá a tojást, sót és az olajat, majd apránként adagold hozzá a lisztet, és gyúrd lágy, de nem ragacsos tésztává. Tedd egy tálba, takard le konyharuhával, és hagyd kb. 1 órán át kelni, amíg a duplájára nő.

2. A nyuszi formázása

A megkelt tésztát borítsd lisztezett felületre, és oszd egyforma méretű darabokra. Minden darabból formázz egy nagyobb golyót (a fejhez) és két kisebb darabot (a fülekhez).

1. A nyuszi teste: A nagyobb tésztagolyót lapítsd el kissé, majd helyezz rá egy félbevágott virslit, így a végei kilógnak a tésztából.
2. A fülek: A két kisebb tésztadarabot formázd oválisra, és helyezd a fej tetejére.
3. A szemek: Nyomj bele 2 szem fekete borsot, hogy nyuszi arcot kapj.

3. Kelesztés és sütés

A kész nyuszi formákat helyezd sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyd 20 percig kelni. Ezután kend meg a tetejüket a tojássárgája és tej keverékével, hogy szép aranybarnára süljenek.

Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd 15-20 percig, amíg a péksütik szép pirosra sülnek.

Tálalási javaslat

A nyuszi zpéksüti frissen, még langyosan a legjobb fogyasztani, egy pohár meleg tejjel vagy kakaóval. Kiválóak reggelire, uzsonnára vagy akár húsvéti asztaldíszként is megállják a helyüket.

Összegzés

A nyuszi péksütinemcsak finom, hanem vidám és kreatív módja annak, hogy egy egyszerű kelt tésztából különleges péksüteményt varázsoljunk húsvétra, de akár egy gyerek partira . A puha tészta és a ropogós virsli párosítása tökéletes ízélményt nyújt, miközben az aranybarna sült péksüti szemet gyönyörködtető látvány az asztalon. Próbáld ki ezt a receptet, és lepd meg a családodat egy mókás és ínycsiklandó finomsággal!