2024. május 21., kedd
Konstantin névnapja

Omlós, szaftos csirkemell recept, amiért mindenki könyörögni fog

2023-10-19 12:59 | Nézettség: 736
Ismered az omlós csirkemell titkát? Ezt a receptet egyszerűen el tudod készíteni és mindenkit lenyűgözől. A szaftos hús, a citromos tejszínes mártás és a finom fűszerek harmonikus kombinációja felejthetetlen ízorgia. Bármilyen alkalomra tökéletes választás, és bármilyen szintű szakács képes elkészíteni. Próbáld ki most, és légy a gasztronómia királya a családban!

Omlós, szaftos csirkemell recept

csirkemell étel vacsora ebéd

Hozzávalók:

  • 3 csirkemell
  • Só és fekete bors ízlés szerint
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál vaj
  • 4-5 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 hagyma, finomra vágva
  • 1 citrom leve
  • 1 csésze csirkehúsleves vagy víz
  • 1 csésze tejszín
  • 1/2 teáskanál szerecsendió
  • Só ízlés szerint

Elkészítés:

  1. A csirkemelleket sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukon.

  2. Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat és a vajat közepes lángon. Helyezzük a csirkemelleket a serpenyőbe, majd süssük 3-4 percig mindkét oldalukat, vagy amíg szép aranybarnára sülnek. Vegyük ki a csirkemelleket a serpenyőből, majd helyezzük őket egy tányérra.

  3. Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a finomra vágott hagymát és az apróra vágott fokhagymát. Pároljuk 2-3 percig, vagy amíg a hagyma megpuhul.

  4. Öntsük hozzá a citromlevet, majd adjuk hozzá a csirkehúslevest vagy vizet. Főzzük fel az egészet, majd alacsonyabb hőfokon forraljuk 5 percig.

  5. Adjuk hozzá a tejszínt és a szerecsendiót. Ízlés szerint sózzuk, majd keverjük össze az egészet.

  6. Helyezzük vissza a serpenyőbe a csirkemelleket, majd fedjük le. Főzzük lassú tűzön 25 percig, vagy amíg a csirkemell teljesen átsül és a mártás sűrűsödik.

Tálalás: A kész csirkemelleket tálaljuk melegen, tetejére öntsük a finom, citromos szerecsendíós mártást. Köretként rizst vagy sült zöldségeket ajánlok. A tálaláshoz díszítsd néhány citromszelettel és friss petrezselyemmel.

Italajánlat: Az ételhez egy friss citromos menta limonádét vagy egy jó minőségű fehér bort ajánlok. A citromos menta limonádé frissítő lesz, míg a fehér bor remekül harmonizál majd az étel szaftos ízével.

Köretajánlat

Az omlós, szaftos csirkemellhez számos köret illik, de egy könnyed és finom párosítás lehet a citromos petrezselymes rizs.

Itt van egy recept és tálalási javaslat:

rizs köret étel citrom zöldség

Citromos Petrezselymes Rizs

Hozzávalók:

  • 1 csésze rizs (bármilyen fajta)
  • 2 csésze víz
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé
  • 1/4 csésze finomra vágott petrezselyem
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. Mossa meg alaposan a rizst hideg víz alatt, amíg a víz tiszta lesz.

  2. Egy közepes méretű lábasban forralja fel a 2 csésze vizet. Sózza meg a vizet ízlés szerint.

  3. Adjuk hozzá a jól lecsöpögtetett rizst a forrásban lévő vízhez. Keverjük össze, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, és fedjük le a lábast. Főzzük 15-20 percig, vagy amíg a rizs megpuhul és felszívja a vizet.

  4. Miután a rizs elkészült, vegyük le a tűzről, majd lazítani kell egy villával.

  5. Adjuk hozzá a citrom reszelt héját és frissen facsart citromlevet. Keverjük össze alaposan.

  6. Végül keverjük hozzá a finomra vágott petrezselymet. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Tálalás:

Tálaljuk a citromos petrezselymes rizst melegen a szaftos csirkemellel. A rizstízus és citromos frissessége kiválóan kiegészíti a csirkehús gazdag ízeit.

Ezenkívül ajánlott, hogy a tányér oldalán néhány friss citromszeletet és petrezselymet is elhelyezz a díszítéshez, hogy az étel még vonzóbb legyen.

Ez a citromos petrezselymes rizs egy könnyed és ízletes köret, amely tökéletesen passzol az omlós, szaftos csirkemellhez, és együtt egy kiválóan harmonizáló fogást alkotnak. Jó étvágyat!

krokett burgonya krumpli zöldség köret étel

Krokett recept

Hozzávalók:

  • 4 közepes méretű burgonya
  • 2 evőkanál vaj
  • 1/4 csésze tejszín
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 tojás
  • Zsemlemorzsa
  • Olaj a sütéshez

Elkészítés:

  1. Főzzük meg a burgonyát sós vízben, amíg teljesen megpuhul, majd törjük össze. Adjuk hozzá a vajat, tejszínt, sót és borsot. Keverjük össze alaposan, hogy krémes burgonyapürét kapjunk.

  2. Hűtsük le a burgonyapürét.

  3. Formázzunk a burgonyapüréből kis hosszúkás kroketteket.

  4. Mártsuk meg a kroketteket felvert tojásban, majd forgassuk meg őket zsemlemorzsában, hogy egyenletesen bevonják.

  5. Melegítsünk olajat egy serpenyőben, majd süssük a krokettket, amíg szép aranybarnák lesznek minden oldalukon.

Tálalás:

A kroketteket melegen tálaljuk. Ajánlott egy kis tejföllel vagy savanyúsággal tálalni. A krokettek remek köretként szolgálnak az omlós, szaftos csirkemellhez.

vegetáriánus zöldség köret étel

Zöldségköret recept

Hozzávalók:

  • 4-5 sárgarépa, meghámozva és vékony szeletekre vágva
  • 2 cukkini, vékonyan felszeletelve
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • Friss petrezselyem vagy bazsalikom levél (opcionális, a díszítéshez)

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.

  2. Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, sót, borsot és fokhagymát.

  3. Keverjük hozzá a meghámozott sárgarépát és a vékonyan szeletelt cukkinit az olajos fűszerkeverékhez, hogy jól bevonják.

  4. Terítsük ki a zöldségeket egy sütőpapírral bélelt tepsire egyetlen rétegben.

  5. Süssük a zöldségeket kb. 20-25 percig, vagy amíg aranybarnák és enyhén megpuhultak.

Tálalás:

A sült sárgarépa és cukkini köretet melegen tálaljuk, esetleg friss petrezselyemmel vagy bazsalikom levéllel díszítve. Ez a könnyű és ízletes zöldségköret remekül passzol az omlós, szaftos csirkemellhez.

Mindegyik köret kiválóan egészíti ki a csirkehúst, és a vendégek örömét leli majd az ízletes választékból.

Jó étvágyat!


Megnézem a videót
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=za8N7xLMDIw

Fedezd fel az Omlós Csirkemell Varázsát:

Kóstold meg az Édesítő Omlós Csirkemell Mágikus Receptjét!

Örök kedvencünk, az omlós csirkemell, most még különlegesebbé válik ezzel a mágikus recepttel! Ha imádod a csirkét, ha a szaftosság és az ízek összhangja megfogja a szívedet, akkor ne hagyd ki ezt a fantasztikus ételkülönlegességet. Itt van, hogy miért érdemes kipróbálnod:

1. Szaftos és Omlós: Ebben a receptben a csirkemell igazi csodával van körülölelve. A hús omlós és szaftos, mindenhonnan átjárja a gazdag íz.

2. Egyszerű Elkészítés: Miközben a végeredmény lenyűgöző, a recept maga egyszerű és könnyen követhető. Bárki elboldogulhat vele, akár egy kezdő séf is.

3. Friss, Élettel Teli Ízek: A citrom frissessége, a fokhagyma aromája és a tejszín krémessége tökéletesen egyesül, hogy elkápráztassa az ízlelőbimbókat.

4. Variációk: Bár a recept már önmagában is fantasztikus, könnyedén testreszabható az egyéni ízlésed szerint. Próbáld ki másfajta fűszerezésekkel vagy köretekkel!

5. Bármilyen Alkalmakra: Ez az étel tökéletes választás egy romantikus vacsorához, egy ünnepi ebédhöz vagy bármilyen olyan alkalomhoz, amikor különlegeset szeretnél tálalni.

6. Egyszerre Egyszerű és Elegáns: Az omlós csirkemell és a citromos tejszínes mártás elegánsan mutat a tányéron, de közben egyszerűen elkészíthető.

Kész a csodára?

Képzeld csak el, ahogy a csirkemell kiválóan átsül, és a citromos tejszínes mártás könnyedén kíséri őt. Ezzel az étellel bárkit lenyűgözhetsz, és garantáltan elnyeri a vendégek vagy a család tetszését.

Nézz utána az Önálló Szakácsként:

Nincs szükség szakácsiskola diplomára, csak egy kis kedv és türelem, és pillanatokon belül te is mesterszakácsként teheted le az asztalra ezt az ételt.

Az omlós csirkemell varázsa most a tiéd lehet! Próbáld ki most ezt a fantasztikus receptet, és garantáltan a család kedvence lesz!

Fedezd fel a tökéletes ízek harmóniáját az omlós csirkemellben! Ennek a mágikus receptnek köszönhetően könnyedén varázsolhatsz az asztalra szaftos, citromos csirkét, amely minden alkalomra tökéletes. Az egyszerű elkészítés és a fantasztikus eredmény garantáltan elvarázsol majd mindenkit az ízvilágával. Ne hagyd ki ezt az ínycsiklandó gasztronómiai élményt!

További videók a témában