2024. május 21., kedd
Konstantin névnapja

Rakott palacsinta spenőtos töltelékkel besamel mártással a család kedvence

2023-10-19 18:26 | Nézettség: 635
Spenótos, besamelszószos rakott palacsinta tökéletes választás egy romantikus vacsorához vagy ünnepi alkalmakhoz. A selymes bésamel szósz és a gazdag spenótos töltelék harmonikusan találkoznak a palacsintákkal, így egy ínycsiklandó ételt kapunk, amely garantáltan elvarázsolja vendégeidet. A könnyedebb fehérbor kiválóan kiegészíti az étel ízvilágát és emeli az összhangot.

Spenótos, besamelszószos rakott palacsinta recept

 

spenótos rakott palacsinta étel vegetáriánus

Hozzávalók:

Palacsintához:

  • 3 tojás
  • 1 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 csésze tej
  • 1 csésze liszt
  • 30 gramm olvasztott vaj
  • 1/2 csésze meleg víz

palacsinta étel

A töltelékhez:

  • 1 hagyma
  • 250-300 gramm spenót
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 250 gramm krémsajt

palacsinta töltés étel

Palacsinta megtöltése

palacsinta töltés étel

A bésamel szószhoz:

  • 3 evőkanál vaj
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 csésze tej
  • só és szerecsendió ízlés szerint

besamel szósz palacsinta étel mártás

Tetejére:

  • 60 gramm reszelt sajt

Elkészítés:

  1. Először készítsd el a palacsintatésztát. Ehhez egy tálban verd fel a tojásokat, majd adj hozzá cukrot, sót, tejet, lisztet, olvasztott vajat és meleg vizet. Keverd simára a tésztát, majd hagyd pihenni körülbelül 15 percig.

  2. Közben készítsd el a tölteléket. Apróra vágd a hagymát és fokhagymát, majd párold meg egy serpenyőben olajon. Add hozzá a friss spenótot, és párold tovább, amíg összeesik. Vegyél le a tűzről, majd keverd hozzá a krémsajtot.

  3. A bésamel szószhoz olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon. Keverd hozzá a lisztet, majd főzd két-három percig, hogy a liszt íze elillanjon. Lassan öntsd hozzá a tejet, folyamatosan keverve, hogy ne legyen csomós. Főzd tovább, amíg a szósz besűrűsödik. Adj hozzá sót és szerecsendiót ízlés szerint.

  4. Sütögess palacsintákat egy serpenyőben, majd töltsd meg őket a spenótos krémsajttal. Tekerd fel a palacsintákat, és helyezd őket egy sütőedénybe.

  5. Öntsd le a bésamel szószt a rakott palacsintákra, majd szórd meg reszelt sajttal.

  6. Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra, majd süsd a rakott palacsintákat körülbelül 15-20 percig, amíg a tetejük aranybarnára sül.

Tálalási javaslat:

A spenótos, besamelszószos rakott palacsintát friss salátával tálalhatod, például egy kevéske paradicsommal és uborkával.

Italajánlat:

Az ételt frissítőként ajánljuk egy könnyű fehérborral, például egy chardonnay-vel vagy sauvignon blanc-kel.

Ez az étel tökéletes választás lehet egy romantikus vacsorához vagy egy különleges alkalmi eseményhez

rakott töltött palacsinta étel besamel martás szósz vegetáriánus

A spenótos, besamelszószos rakott palacsinta egy ízletes és különleges étel, amelyet a következő alkalmakra ajánljuk

  1. Romantikus vacsora: A selymes bésamel szósz és a gazdag spenótos töltelék miatt ez az étel kiváló választás lehet egy romantikus vacsorához partnereddel. A finom ízek és az elegáns tálalás garantáltan lenyűgözi majd a szeretett személyt.

  2. Családi Ünnepi: Születésnapok, évfordulók vagy más különleges ünnepek alkalmával ez az étel elegáns választás lehet. A besamelszószos palacsinta megjelenése és íze ismét egyedi és ínycsiklandó.

  3. Vacsora vendégeknek: Ha vendégeket látogattok meg, vagy vendégeid érkeznek hozzád, ez az étel megadja az alkalmat az ötcsillagos szakácskodásnak otthon. A látványos tálalás és az ínycsiklandó ízek lenyűgözik majd a vendégeket.

  4. Ünnepekre: Karácsony, húsvét vagy más ünnepek alkalmával is megállja a helyét az asztalon. A színes és ízes ételek mindig különlegesek ezeken a napokon.

Jó étvágyat!

 

 

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=xYtulWqjluw

További videók a témában