Sajttal és sonkával töltött sült cukkini – Egyszerű, mégis ellenállhatatlan recept 15 perc alatt

Hozzávalók (2 adaghoz):

• 2 db közepes méretű cukkini
• Philadelphia krémsajt (vagy bármilyen natúr krémsajt)
• Sós sonka (pl. feketeerdei sonka vagy füstölt sonka)
• 2 tojás
• Só
• Liszt és zsemlemorzsa a panírozáshoz

Elkészítés:

1. A cukkini előkészítése:
   A cukkiniket megmossuk, majd hosszában vékony szeletekre vágjuk. Célszerű szeletelőgépet vagy éles kést használni, hogy egyforma, vékony lapokat kapjunk.

2. Töltés:
   Minden második szeletet megkenünk Philadelphia krémsajttal, ráhelyezünk egy darab sonkát, majd lefedjük egy másik cukkiniszelettel – mintha szendvicset készítenénk.

3. Panírozás:
   A megtöltött szeleteket először lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Ízlés szerint sózhatjuk a tojást, de a sonka sós íze miatt ez akár el is hagyható.

4. Sütés:
   A panírozott cukkini „szendvicseket” sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és előmelegített sütőben 200 °C-on kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Félidőnél érdemes megfordítani őket, hogy mindkét oldaluk egyenletesen süljön meg.

Miért szeretjük ezt a receptet?

• Egészségesebb, mint az olajban sült verzió, hiszen a sütőben minimális zsiradék nélkül is ropogósra sül.
• Gyors és egyszerű, kezdő konyhatündérek is bátran kipróbálhatják.
• Variálható: a töltelékbe kerülhet füstölt sajt, bazsalikom, vagy akár paradicsomkarika is.

Összegzés:

Ez a recept tökéletes példa arra, hogyan lehet egy egyszerű alapanyagból – mint a cukkini – mutatós és ízletes fogást készíteni. A sajt és sonka párosítása a ropogós panír alatt igazi ízorgia, amit percek alatt elkészíthetünk. Ha kíváncsi vagy a részletes elkészítésre, nézd meg az alábbi videót, és próbáld ki még ma!