2024. május 18., szombat
Erik névnapja

Spenótos burgonya gratin, ahogy a Spanyol szakács barátom tanította

2024-03-06 11:18 | Nézettség: 379
Fedezd fel a spenótos burgonyás gratin csodálatos ízvilágát ezzel az egyszerű és ízletes recepttel, amely tökéletes választás egy könnyű és tápláló ételre. A krémsajt és a mozzarella sajt egyedülálló ízét ötvözi a friss spenót és a lédús burgonya, így garantáltan minden falat mennyei élményt nyújt. Készítsd el otthon, és lepd meg családod vagy barátaid egy új kedvenc étellel!

Spenótos gratin recept

Spenótos gratini

Hozzávalók:

  • 450 gramm burgonya
  • 1 közepes méretű hagyma
  • 250 gramm spenót
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál krémsajt
  • só, granulált fokhagyma ízlés szerint
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 150 gramm pizza mozzarella sajt
  • növényi olaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítési útmutató:

  1. Előmelegítjük a sütőt 180°C-ra (350°F).

  2. A burgonyát megpucoljuk, majd vékony szeletekre vágjuk vagy lereszeljük. A hagymát finomra vágjuk.

  3. Egy serpenyőben kevés olajon megpároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a spenótot, és addig pároljuk, amíg összeesik.

  4. Egy nagy tálban összekeverjük a burgonyát, a spenótot, a tojásokat, a krémsajtot, a sót, a granulált fokhagymát, valamint a sütőport, hogy egy egységes masszát kapjunk.

  5. Egy sütőtál alját kikenjük kevés olajjal, majd beletesszük a burgonya-spenót keveréket.

  6. A tetejét megszórjuk reszelt mozzarella sajttal.

  7. Betesszük a sütőbe, és 40-45 percig sütjük, vagy amíg a teteje aranybarna és a burgonya megpuhul.

Jó étvágyat!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=nI_9F8UXA3Y

Tálalási javaslat:

A spenótos gratint friss salátával kínálhatjuk, például paradicsommal, uborkával és friss zöldfűszerekkel. Az étel könnyű és laktató, így alkalmas egy könnyű vacsorára vagy ebédre. Friss bagett vagy ciabatta is remek kísérője lehet az ételnek.

spanótos gratini

Italajánlat:

Az étel mellé ajánlhatunk egy könnyű fehér bort, például egy chardonnay-t, amely frissítő és finom kísérő lehet a spenótos gratinhoz.

borkalkulátor

Alkalmak: Ez az étel kiváló választás lehet egy baráti összejövetelen, családi vacsorán, névnapra, születésnapra, vagy akár egy könnyű ebéden is. Nemcsak finom, de egészséges is, így bármilyen alkalmat feldobhat vele!

További videók a témában