Sütőben sült zöldségek. Roppanós sültzöldség fűszeresmorzsa köntösben, paradicsomos öntettel, mozzarella és parmezánsajttal sütve

Sütőben sült zöldségek grillezett sajttal

A sütőben sült zöldségek grillezett sajttal és zsemlemorzsával receptje tökéletes példa arra, hogy az egyszerű és friss alapanyagokból is elkészíthetünk különleges és ínycsiklandó ételeket. Ez a fogás a zöldségek gazdag palettáját hozza össze egy krémes sajtmártással és ropogós zsemlemorzsával, ami egy igazi kulináris élvezetet nyújt minden falatnál. A sütőben sütött zöldségek kellemesen megsülnek, megőrizve természetes ízüket és ropogós textúrájukat, míg a sajtmorzsa a tetejükön aranyszínűvé válik, és a mozzarella pedig krémesen olvad.

Ez az étel tökéletes választás egy könnyű, egészséges ebédre vagy vacsorára, és kiváló lehetőség a zöldségek sokszínűségének kihasználására. Az elkészítése egyszerű, de az ízei kifinomultak, így alkalmas hétköznapi családi vacsorákhoz vagy különlegesebb alkalmakhoz is. Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan lehet az alapvető zöldségeket izgalmas és ízletes fogássá alakítani. Vegyük hát kezünkbe a sütőtálat, és induljunk neki ennek az ízgazdagságban bővelkedő sütőben sült zöldségek kulináris utazásnak!

Sütőben sült zöldségek 

🍅🍆🥦🥒🧅

Ez az étel tökéletes választás egy könnyű, de ízletes ebédre vagy vacsorára. A sütőben sült zöldségek grillezett sajttal és zsemlemorzsával finom és laktató.

🍅🍆🥦🥒🧅

Az alábbiakban megtalálod a receptet, valamint egy üdítő ajánlatot

🍅🍆🥦🥒🧅

🍅🍆🥦🥒🧅

Hozzávalók:

• 2 cukkini
• 1 piros paprika
• 1 sárga paprika
• 1 padlizsán
• 1 brokkoli
• 1 vöröshagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 6-8 kis paradicsom
• 1 kicsi konzervparadicsom (400 g), apróra vágva
• 80 g parmezán sajt
• 100 g zsemlemorzsa
• 125 g mozzarella
• 2 teáskanál oregánó
• 1 teáskanál bazsalikom
• 1/2 teáskanál kakukkfű
• Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
• Extra szűz olívaolaj

🍅🍆🥦🥒🧅

🍅🍆🥦🥒🧅

🍅🍆🥦🥒🧅

Elkészítés:

1. Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra (180°C légkeveréses sütőben).

2. A zöldségeket alaposan megmossuk és szeleteljük: a cukkinit és padlizsánt hosszában vékony szeletekre, a paprikákat kisebb darabokra, a brokkolit rózsákra, a vöröshagymát és fokhagymát pedig apróra vágjuk.

3. Egy nagy tepsit kiolajozunk, majd a zöldségeket egységesen elosztva elrendezzük benne. Locsoljuk meg olívaolajjal, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk meg.

4. A zöldségeket 30-35 percig süssük a sütőben, vagy amíg megpuhulnak és enyhén megbarnulnak.

5. Eközben elkészítjük a zsemlemorzsás-parmezános keveréket. Egy tálban keverjük össze a zsemlemorzsát, a reszelt parmezánt, oregánót, bazsalikomot és kakukkfüvet.

6. Miután a zöldségek elkészültek, szórjuk meg őket ezzel a keverékkel, majd a tetejüket szórjuk meg mozzarellával.

7. Visszatesszük a sütőbe, és süssük még további 10-15 percig, vagy amíg a sajt megolvad és szép aranybarnára sül.

8. Tálalás előtt megszórhatjuk friss bazsalikomlevéllel vagy petrezselyemmel.

🍅🍆🥦🥒🧅

🍅🍆🥦🥒🧅

Tálalási javaslat:

Ezt az ételt ideálisnak tartom egy könnyű nyári ebédre vagy vacsorára.

Frissítő italként ajánlhatsz mellé

🍷🍺🥤

• egy hideg uborkalevest vagy egy
• frissítő limonádét.

🍷🍺🥤

Ha inkább alkoholos italt szeretnél:

•  egy könnyű fehér bort, például chardonnay-t, vagy
•  frissítő söröket, mint a szűz citromos vagy sárgadinnyés söröket is kínálhatsz hozzá. Hogy melyiket válaszd a sörök közül a nagy sör-ismerereti teszt kalkulátorral ki tudod számolni.

Reméljük, hogy élvezni fogod ezt az ízletes sütőben sült egészséges zöldség receptet, amelyben lévő zöldségek kalória tartalmát kalkulátorral tudod kiszámolni!