2026. január 15., csütörtök
Lóránt névnapja
Lóránt névnapja
A szalámis-paradicsomos pizza snack szeletek ideális megoldást jelentenek, ha gyorsan elkészíthető, mégis látványos és ízgazdag fogást keresünk. A leveles tészta, a paradicsomszósz, a szalámi és a mozzarella klasszikus pizzás ízvilágot ad, miközben az egyadagos szeletek kiválóan illeszkednek vendégváró falatok, büféasztalok vagy akár egy könnyű vacsora koncepciójába is. A recept egyszerű, pontosan követhető, és konyhai rutintól függetlenül jól reprodukálható.
1 csomag friss leveles tészta (275 g)
8 teáskanál paradicsomszósz
24 szelet szalámi
8 szelet paradicsom
8 szelet mozzarella sajt
friss bazsalikom levelek
1 tojás
A leveles tésztát kiterítjük egy enyhén lisztezett felületre, majd egyenlő méretű, négyzet alakú lapokra vágjuk. Minden tésztalap közepére kerül egy kevés paradicsomszósz, amelyet kanállal egyenletesen eloszlatunk, ügyelve arra, hogy a széleknél szabad perem maradjon.
Ezután rárétegezzük a szalámi szeleteket, majd egy paradicsomszeletet és végül a mozzarella sajtot. A feltétet néhány bazsalikomlevéllel egészítjük ki, amely friss, mediterrán aromát ad az ételnek.
A tésztalapok széleit enyhén felhajtjuk vagy formázzuk, ahogyan a videóban látható, majd a széleket felvert tojással megkenjük. Ez biztosítja a sütés során a szép, aranybarna színt és a ropogós textúrát.
A snack szeleteket előmelegített, 200 °C-os sütőben sütjük körülbelül 20 percig, amíg a tészta felpuffad, aranybarnára sül, a sajt pedig megolvad és enyhén pirult felületet kap. A sütési idő sütőtípustól függően minimálisan eltérhet, ezért az utolsó percekben érdemes figyelni a színt és az állagot.
A szalámis-paradicsomos pizza snack szeletek frissen, melegen a legízletesebbek, de langyosan is jól fogyaszthatók. Kiválóak vendégváró falatként, uzsonnára, büféasztalra, vagy akár egy salátával kiegészítve gyors vacsoraként is. A recept könnyen variálható más feltétekkel, de az alap pizzás ízvilág ebben a formában is kiegyensúlyozott és közérthető.
