Szenzációs sajtos-fűszeres krumpli recept! Burgonya snack mindössze 30 perc alatt

Burgonya snack: A sajtos-fűszeres krumpli, amit mindenkinek ki kell próbálnia!

Ha egy gyors és ínycsiklandó ételre vágysz, amit akár egy baráti összejövetelen is könnyen elkészíthetsz, akkor ez a sajtos-fűszeres krumpli recept garantáltan siker lesz! Ropogós, ízes, és a különleges fűszerkombinációval azonnal elnyeri mindenki tetszését. Egyedülállóan harmonizálnak a fűszerek a krumpli természetes édességével és a sajt krémes ízével. Tudtad? A petrezselyem nemcsak frissességet ad az ételeknek, de kiváló méregtelenítő hatásáról is ismert! Ez az étel tökéletes választás egy laza hétvégi baráti összejövetelre, vagy akár családi vacsorára is.

Hozzávalók:

• Krumpli: 600 g
• Víz: 1 l
• Só: 7 g + 2 g
• Fekete bors: 2 g + 2 g
• Petrezselyem: 30 g
• Sajt: 150 g
• Keményítő: 100 g
• Ketchup: 100 g
• Majonéz: 100 g
• Édes fűszerpaprika: 2 g
• Balzsamecet: 20 ml
• Almaecet: 10 ml

Elkészítés

1. Krumpli előkészítése: A krumplit hámozd meg és vágd fel közepes méretű hasábokra. Tedd egy fazékba, önts rá 1 liter vizet, és adj hozzá 7 g sót. Főzd a krumplit közepes lángon, amíg majdnem teljesen megpuhul, de ne főzd túl!

2. Sajtos bevonat készítése: A megfőtt krumplit alaposan szárítsd le, majd forgasd meg 100 g keményítőben, hogy minden oldalát bevonja. Ezután süsd őket aranybarnára forró olajban egy serpenyőben. Amíg a krumplik sülnek, reszeld le a sajtot, és keverd össze egy csipet sóval, fekete borssal, és aprított petrezselyemmel.

3. Szószok elkészítése: Egy kis tálban keverd össze a ketchupot, majonézt, édes fűszerpaprikát, 2 g sót, 2 g fekete borsot, a balzsamecetet és az almaecetet. Ez lesz a pikáns szósz, amivel tálaláskor megbolondíthatod az ételt.

4. Tálalás: A forró, ropogós krumplira szórd rá a sajtos-petrezselymes keveréket, hogy ráolvadjon a krumplikra. Mellé kínáld a pikáns ketchup-majonéz szószt, amibe minden falatot bele tudsz mártogatni.

Tálalási javaslat

Tálald a sajtos-fűszeres krumplit egy nagyobb tálban, hogy mindenki könnyedén hozzáférjen. A mellé kínált pikáns szósz igazán feldobja az ízeket, így ne feledd kis tálkákban azt is az asztalra tenni.

Italajánló

Ehhez az ételhez kiváló választás egy frissítő citromos limonádé, ami tökéletesen kiegyensúlyozza a sajt gazdag ízét és a szósz pikáns karakterét. Ha valami erősebbre vágysz, egy könnyed száraz fehérbor, például egy friss olasz Pinot Grigio is remekül passzol hozzá.

Alkalom

Ez az étel ideális választás lehet baráti összejövetelekre, kerti partikra, de egy nyugodt családi vacsorán is megállja a helyét. Könnyen elkészíthető, mégis látványos és nagyon finom!