2024. november 22., péntek
Cecília névnapja
Cecília névnapja
Próbáld ki ezt a könnyen elkészíthető bundás cukkíni receptet, ahol a ropogós bunda és a puha cukkíni egy egyszerű, mégis ízletes kombinációt alkot. Ideális választás egy hétköznapi vacsorához vagy baráti összejövetelhez. Egy könnyed, finom étel, amit gyorsan összedobhatsz otthon, anélkül, hogy konyhaművészt kellene játszanod.
Hozzávalók:
Elkészítés:
A cukkíniket alaposan megmossuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
Egy közepes méretű tálban felverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a kefirt és alaposan elkeverjük.
A lisztet szitáljuk a tojásos keverékbe, és sózzuk ízlés szerint. Ismételten alaposan keverjük el, hogy egy sima tésztát kapjunk.
Egy serpenyőben hevítsünk fel elegendő mennyiségű növényi olajat közepes lángon.
A cukkíni szeleteket mártsuk be a tésztába, úgy hogy mindkét oldalukon egyenletesen legyen bevonat.
A bundás cukkíni szeleteket helyezzük óvatosan a forró olajba, és mindkét oldalukon süssük aranybarnára.
A kész bundás cukkíni szeleteket tegyük papírtörlőre, hogy leitatjuk róluk a felesleges olajat.
Tálalási javaslat:
A bundás cukkíni remekül passzol friss joghurttal vagy tzatzikivel. Szolgálhatod köretként, de akár önálló ételként is megállja a helyét. Díszítheted friss petrezselyemmel vagy citromkarikákkal.
Üdítő ajánlat:
Az étel mellé kiváló választás lehet egy frissítő lime-os menta limonádé, amely frissességet és pikáns ízeket visz az étkezésbe.
Italajánlat:
A bundás cukkíni könnyed, tavaszi étel, így hozzá kiválóan passzol egy friss fehérbor vagy akár egy könnyű sör.
Egy rozé bor is kiváló választás lehet az étel könnyedségéhez.
Alakalom:
Ez a bundás cukkíni remek választás lehet egy könnyed tavaszi vagy nyári vacsorához, akár baráti összejövetelekre, piknikekre vagy grillezésekre. A könnyed, ropogós textúra és a friss zöldségesség ideálissá teszi a melegebb napokon való fogyasztásra.
