2024. mĂĄjus 18., szombat
Erik névnapja

Csak 2 burgonya đŸ„”! PĂłrĂ©hagymĂĄs-BurgonyĂĄs SĂłs LepĂ©ny: TökĂ©letes VĂĄlasztĂĄs Minden Alkalomra

2024-04-28 19:42 | Nézettség: 240
Felfedezni egy Ășj receptet mindig izgalmas, kĂŒlönösen, ha olyan alapanyagokat hasznĂĄlunk, mint a pĂłrĂ©hagyma, burgonya đŸ„” Ă©s cheddar sajt. Ez a pĂłrĂ©hagymĂĄs-burgonyĂĄs sĂłs lepĂ©ny recept könnyen elkĂ©szĂ­thetƑ Ă©s garantĂĄltan mindenki kedvence lesz a csalĂĄdi Ă©s barĂĄti összejöveteleken.

Recept: Póréhagymás-burgonyás đŸ„” sós lepény

burgonyås lepény

Elkészítés:

  1. Tészta készítése:

    • Egy nagyobb tálban keverd össze a tojásokat, joghurtot, olívaolajat, sót, és sütƑport. Amint az összetevƑk összeolvadtak, apránként add hozzá a lisztet, míg sima, de kissé ragadós tészta nem alakul ki.
    • Letakarva, hƱtƑben pihentesd a tésztát legalább fél órán át.
  2. Töltelék elƑkészítése:

    • A burgonyákat pucold meg és vágd vékony szeletekre. A póréhagymát tisztítsd meg és vágd karikákra.
    • Egy serpenyƑben hevíts fel 2 evƑkanál olívaolajat, majd add hozzá a póréhagymát és a burgonyaszeleteket. Sózd, borsozd meg, és szórd meg a piros paprikával. Párold, míg a burgonya megpuhul.
  3. Tészta összeállítása és sütése:

    • Melegíts elƑ egy sütƑt 180°C-ra.
    • Egy sütƑpapírral bélelt tepsibe nyomkodd bele a tésztát úgy, hogy az alja és a szélei is be legyenek fedve.
    • A megpárolt póréhagymás-burgonya keveréket egyenletesen oszlasd el a tészta tetején, majd szórd meg reszelt cheddar sajttal.
    • Süsd az elƑmelegített sütƑben körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a sajt szép aranybarnára nem pirul.
  4. Tálalás:

    • A megsült tésztát hagyd kicsit hƱlni, majd vágd négyzetekre vagy szeletekre. Friss petrezselyemmel megszórva tálald.

Tálalási javaslat:

  • Friss, ropogós zöldsalátával, amihez keverhetsz szeletelt uborkát, paradicsomot, és egy egyszerƱ olívaolajos-citromos öntettel ízesítheted.

lepĂ©nyGasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra

KĂ©p Ă©s a videĂł forrĂĄsa: https://www.youtube.com/watch?v=-xz9-tk4f24

Ajánlott ital:

  • A póréhagymás-burgonyás lepény mellé jól illik egy frissítƑ fehérbor, például egy könnyed, gyümölcsös Sauvignon Blanc, ami kiválóan kiegészíti az étel ízvilágát. Alternatívaként egy száraz, frissítƑ cider is nagyszerƱ választás lehet, különösen, ha egy könnyedebb italt részesítenél elƑnyben.

Ajánlott alkalmak:

  • Ez a burgonyás lepény kiválóan alkalmas baráti összejövetelekre, családi ebédekhez, vagy akár egy lazább hétvégi brunch-ra is. A könnyed, mégis tápláló jellege miatt széles körben kedvelt lehet.

lepény burgonyås

Tovåbbi videók a témåban