Egészséges Csoda az Otthonodban: Így Készíts Almaecetet 2 hét alatt 🍎🍏 amitől a zsír is eltűnik

Almaecet Készítés Lépésről Lépésre

Hozzávalók:

• Üveg tároló (befőttes üveg)
• Alma (akár sütésből visszamaradt részek is használhatók)
• Kb. fél marok mazsola (édes almánál kihagyható, ha cukorral készíted)
• Géz, harisnya vagy kávéfilter a lezáráshoz
• Gumi a rögzítéshez
• Tányér az üveg alá
• Tisztított víz, forrásvíz vagy felforralt és lehűtött csapvíz
• Opcionális fűszerek: szegfűszeg, fahéjrúd, vaníliarúd (vagy por alakban, 1 mk)

Konkrét Példa Almaecethez:

• 2 kg alma feldarabolva
• 2 liter langyos víz
• 20 dkg cukor
• 5 literes befőttes üveg

Elkészítés:

1. Fázis – Fermentáció Elindítása

1. Töltsd meg az üveget almával maximum 3/4-ig. Ha az alma édes, cukor nem szükséges.
2. Öntsd fel vízzel, és add hozzá a fűszereket, például fahéjat, vaníliát vagy szegfűszeget.
3. Tegyél a tetejére egy fügefa levelet (opcionális).
4. Keverd meg naponta, amíg a keverék forr (ez kb. 2-4 hétig tart). Ha szükséges, pótold a vizet.

2. Fázis – Leszűrés és További Fermentálás

1. Amikor már nem forr, szűrd le a gyümölcsöket.
2. Mosd ki az üveget, és öntsd vissza az almaecetet az üvegbe.
3. Laza fedéssel hagyd további 2-4 hétig fermentálni, időnként megrázva vagy lötybölve.
4. Ha ecetágy képződik, ügyelj, hogy ne penészedjen meg.
5. Opcionálisan hozzáadhatsz szűretlen almaecetet vagy ecetágyat, de ez nem kötelező.

3. Fázis – Érlelés és Tárolás

1. Ha az ecet elkészült, zárd le rendesen.
2. Minél tovább érleljük, annál érettebb lesz az íze.

Az elkészült almaecet körülbelül 14%-os lesz (hozzávetőlegesen).

Felhasználási Javaslat:

• Az almaecetet használhatjuk belsőleg és külsőleg is.
• 4 dl vízhez 1 evőkanál almaecet ajánlott, 1 liter vízhez kb. 5-6 evőkanál.

Tipp: Ízlés szerint kóstoljuk meg, és állítsuk be a kívánt savasságot!

Az Almaecet 🍎🍏 Pozitív Hatásai

Az almaecet rendszeres fogyasztása és használata számos egészségügyi előnnyel jár:

• Segíti az emésztést: Az almaecetben található ecetsav javítja az emésztést, mivel segíti a tápanyagok felszívódását és a gyomorsavtermelést.
• Stabilizálja a vércukorszintet: Segíthet csökkenteni a vércukorszintet étkezés után, ami különösen hasznos lehet a cukorbetegek számára.
• Erősíti az immunrendszert: A benne található pre- és probiotikumok támogatják a bélflórát, ami az immunrendszer alapja.
• Fogyást segítő hatás: Az almaecet csökkentheti az étvágyat és támogathatja az anyagcserét, elősegítve ezzel a fogyást.
• Antibakteriális tulajdonságok: Kiváló természetes fertőtlenítőszer, és használható tisztítószerként is.
• Haj- és bőrápolás: A hígított almaecet segíthet helyreállítani a bőr pH-egyensúlyát, és fényt adni a hajnak.

Ezzel az egyszerű módszerrel természetes és egészséges almaecetet készíthetsz otthon!