Elfelejtett saláta recept egyszerű hozzávalókból. Visszajönnek a régi emlékek, ha ezt a salátát eszed

Retro Saláta Recept

🥗🥗🥗

🥗🥗🥗

Hozzávalók:

• 250-300 g ecetes uborka
• 400 g főtt csirkefilé
• 3 főtt sárgarépa
• 4 főtt tojás
• 1/2 teáskanál só
• 3 evőkanál olívaolaj
• 3 evőkanál tejföl
• 1 evőkanál amerikai mustár
• 1 csokor kapor

🥗🥗🥗

🥗🥗🥗

Elkészítés:

1. Kezdjük azzal, hogy vágjuk fel az ecetes uborkát vékony szeletekre. Ha túl savanyúnak találod, kevés cukorral ízesítheted, de a retro stílus miatt hagyhatod eredeti ízében.

2. A főtt csirkefilét daraboljuk fel kisebb kockákra, majd tegyük egy nagy salátástálba.

3. A sárgarépát hámozzuk meg, majd reszeljük le vagy vágjuk apró kockákra. Adjuk hozzá a csirkehúshoz a salátástálban.

4. Főzzük meg a tojásokat keményre (kb. 10-12 perc), majd hűtsük le, hámozzuk meg, és vágjuk apró kockákra. A tojássárgákat törjük össze egy kis tálban.

5. Készítsünk egy öntetet a salátához: a tojássárgáját keverjük el a sóval, majd adjuk hozzá az olívaolajat, tejfölt és az amerikai mustárt. Alaposan keverjük össze, hogy krémes és homogén legyen.

6. Öntsük az öntetet a salátára, majd alaposan keverjük össze, hogy az összetevők jól elkeveredjenek és bevonják az öntetet.

7. Végül adjuk hozzá a friss kapor apróra vágott leveleit, és keverjük el újra.

🥗🥗🥗

🥗🥗🥗

Tálalás:

• A retro salátát hidegen vagy szobahőmérsékleten is tálalhatjuk.
• Az étel önmagában is remekül fogyasztható, de a legjobb, ha valamilyen frissítő italt is kínálunk mellé.
• Ajánlom a hideg almás fröccsöt vagy egy könnyű fehér bort, például egy chardonnay-t.
• Ez az étel tökéletes választás lehet egy nyári piknikhez, kerti partira vagy egy retro tematikus vacsorához.

🥗🥗🥗

🥗🥗🥗

Saláta mellé ajánlott másik étel:

A retro saláta remek kísérő lehet például grillezett csirkemell vagy hal mellett. Ha valamilyen húsételt választasz, akkor a saláta frissessége és savanyúsága szép kontrasztot fog alkotni a sültekkel.

Ezenkívül jó választás lehet még egy könnyű tenger gyümölcsei saláta is.

🥗🥗🥗

Jó étvágyat!