2026. július 21., kedd
Dániel névnapja
Dániel névnapja
A serpenyős cukkinilepény egyszerű, gyorsan elkészíthető fogás, amelyhez mindössze néhány alapanyagra van szükség. A fűszeres cukkinis lepény mellé friss, enyhén pikáns joghurtos mártogatós kerül.
A cukkinilepényhez:
A mártogatóshoz:
A cukkinit reszeld le vagy vágd nagyon apróra, majd keverd össze kevés sóval. Pihentesd körülbelül 10 percig, ezután alaposan nyomkodd ki belőle a felesleges nedvességet.
A tojásokat verd fel egy csipet sóval. Add hozzá a lisztet, a pirospaprikát, a kurkumát és a szárított fokhagymát, majd keverd bele a lecsepegtetett cukkinit.
Egy serpenyőben forrósíts kevés növényi olajat. A cukkinis masszából formázz kisebb lepényeket, és közepes lángon süsd őket oldalanként 2–3 percig, amíg aranybarnák lesznek.
Keverd össze a natúr joghurtot a chiliszósszal és egy kevés szárított fokhagymával. A friss, enyhén pikáns mártogatóst kínáld a meleg cukkinilepény mellé.
