2024. december 1., vasárnap
Elza névnapja

Friss paradicsom és pikáns saláta 🍅🥗: Fedezd fel a legújabb salátaőrületet, amely mindent visz!

2024-08-30 12:36 | Nézettség: 348
Ez az 5 saláta 🍅🥗 recept nemcsak ínycsiklandó, de garantáltan feldobja a mindennapjaidat! Paradicsom, rukkola, mozzarella és még sok más finomság egy helyen.

Egyszerű paradicsomsaláta 🍅🥗 majonéz nélkül

paradicsom saláta kaporral sajttal

Hozzávalók:

  • 6 db közepes méretű paradicsom
  • 50 g sajt
  • 1 kis vöröshagyma
  • 1 csokor kapor
  • 1/2 teáskanál só
  • 2 evőkanál mustár szemekkel (francia)
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
  • 2-3 evőkanál növényi olaj

Elkészítés:

  1. A paradicsomokat mosd meg, majd vágd fel vékony szeletekre.
  2. A sajtot reszeld le finomra, és add hozzá a paradicsomhoz.
  3. A vöröshagymát vágd apró kockákra, és szórd a paradicsomra.
  4. A kaprot aprítsd fel, és keverd össze a többi hozzávalóval.
  5. Egy tálban keverd össze a mustárt, a sót, a borsot és a növényi olajat, majd öntsd rá a salátára.
  6. Keverd jól össze, és hagyd állni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
  7. Tálald frissen, egy szelet pirított kenyérrel.

2. Saláta rukkolával és paradicsommal

Hozzávalók:

Salátaöntet:

  • 2 evőkanál olaj
  • 1-2 evőkanál citromlé
  • 1/2 evőkanál só
  • Őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. A koktélparadicsomokat vágd félbe.
  2. A rukkolát mosd meg és szárítsd meg.
  3. A mini mozzarellát vágd félbe, ha nagyobb darabokat használsz.
  4. Egy nagy tálban keverd össze a paradicsomot, a rukkolát és a mozzarellát.
  5. Az öntet hozzávalóit keverd össze egy kisebb tálban, majd öntsd rá a salátára.
  6. Finoman keverd össze, és tálald azonnal.

3. Saláta eperrel és rukkolával

Hozzávalók:

  • 200 g eper
  • 200 g koktélparadicsom
  • 150 g mozzarella sajt
  • 70 g rukkola

Salátaöntet:

  • 1 evőkanál citromlé
  • 1/3 evőkanál cukor
  • 1/3 evőkanál só
  • Őrölt fekete bors ízlés szerint
  • 3 evőkanál növényi olaj

Elkészítés:

  1. Az epret mosd meg, vágd le a zöldjét, majd szeleteld fel.
  2. A koktélparadicsomokat vágd félbe.
  3. A mozzarellát vágd kockákra vagy szeletekre.
  4. A rukkolát mosd meg, és tedd egy salátástál aljára.
  5. Helyezd rá az epret, paradicsomot és mozzarellát.
  6. Az öntet hozzávalóit keverd össze, és öntsd rá a salátára.
  7. Finoman keverd össze, és tálald azonnal.

 

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=NOPX7OUEBZA

4. Saláta paradicsommal és sárgarépával

paradicsomsaláta sárgarépával

Hozzávalók:

  • 5 db közepes méretű paradicsom
  • 1/2 db vöröshagyma
  • 1 db közepes méretű sárgarépa
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 evőkanál ecet
  • Őrölt fekete bors
  • Növényi olaj (finomítatlan olívaolaj vagy napraforgóolaj)

Elkészítés:

  1. A paradicsomokat mosd meg, és vágd vékony szeletekre.
  2. A sárgarépát reszeld le finomra.
  3. A vöröshagymát aprítsd fel.
  4. A petrezselymet finomra vágd.
  5. Egy nagy tálban keverd össze a paradicsomot, sárgarépát, hagymát és petrezselymet.
  6. Keverd össze a cukrot, sót, ecetet, olajat és borsot, majd öntsd rá a salátára.
  7. Finoman keverd össze, és hagyd állni 10 percig.
  8. Tálald frissen.

5. Saláta "Imániás morzsa"

paradicsomsaláta mozzarella fürjtojás

Hozzávalók:

  • 300 g koktélparadicsom
  • 15 db fürjtojás
  • 1 üveg (300 ml) fekete olajbogyó
  • 100 g mini mozzarella
  • 1/2 teáskanál szezám
  • Petrezselyem

Salátaöntet:

  • 3 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál Dijoni mustár (szemek)
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál Olasz gyógynövények keveréke
  • 1/2 teáskanál só
  • Őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

  1. A fürjtojásokat főzd keményre (kb. 4-5 perc), majd hámozd meg és vágd félbe.
  2. A koktélparadicsomokat vágd félbe.
  3. Az olajbogyót csöpögtesd le.
  4. A mini mozzarellát hagyd egészben, vagy vágd félbe.
  5. A petrezselymet finomra vágd.
  6. Egy nagy tálban keverd össze a paradicsomot, tojást, olajbogyót, mozzarellát és petrezselymet.
  7. Az öntet hozzávalóit keverd össze, és öntsd rá a salátára.
  8. Szórd meg a tetejét szezámmal, majd finoman keverd össze.
  9. Tálald frissen, egy könnyű ebéd vagy vacsora részeként.

Jó étvágyat!

További videók a témában