Friss paradicsom és pikáns saláta 🍅🥗: Fedezd fel a legújabb salátaőrületet, amely mindent visz!

Egyszerű paradicsomsaláta 🍅🥗 majonéz nélkül

Hozzávalók:

• 6 db közepes méretű paradicsom
• 50 g sajt
• 1 kis vöröshagyma
• 1 csokor kapor
• 1/2 teáskanál só
• 2 evőkanál mustár szemekkel (francia)
• 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
• 2-3 evőkanál növényi olaj

Elkészítés:

1. A paradicsomokat mosd meg, majd vágd fel vékony szeletekre.
2. A sajtot reszeld le finomra, és add hozzá a paradicsomhoz.
3. A vöröshagymát vágd apró kockákra, és szórd a paradicsomra.
4. A kaprot aprítsd fel, és keverd össze a többi hozzávalóval.
5. Egy tálban keverd össze a mustárt, a sót, a borsot és a növényi olajat, majd öntsd rá a salátára.
6. Keverd jól össze, és hagyd állni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
7. Tálald frissen, egy szelet pirított kenyérrel.

2. Saláta rukkolával és paradicsommal

Hozzávalók:

• 250 g koktélparadicsom
• 100 g mini mozzarella
• 50-100 g rukkola

Salátaöntet:

• 2 evőkanál olaj
• 1-2 evőkanál citromlé
• 1/2 evőkanál só
• Őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A koktélparadicsomokat vágd félbe.
2. A rukkolát mosd meg és szárítsd meg.
3. A mini mozzarellát vágd félbe, ha nagyobb darabokat használsz.
4. Egy nagy tálban keverd össze a paradicsomot, a rukkolát és a mozzarellát.
5. Az öntet hozzávalóit keverd össze egy kisebb tálban, majd öntsd rá a salátára.
6. Finoman keverd össze, és tálald azonnal.

3. Saláta eperrel és rukkolával

Hozzávalók:

• 200 g eper
• 200 g koktélparadicsom
• 150 g mozzarella sajt
• 70 g rukkola

Salátaöntet:

• 1 evőkanál citromlé
• 1/3 evőkanál cukor
• 1/3 evőkanál só
• Őrölt fekete bors ízlés szerint
• 3 evőkanál növényi olaj

Elkészítés:

1. Az epret mosd meg, vágd le a zöldjét, majd szeleteld fel.
2. A koktélparadicsomokat vágd félbe.
3. A mozzarellát vágd kockákra vagy szeletekre.
4. A rukkolát mosd meg, és tedd egy salátástál aljára.
5. Helyezd rá az epret, paradicsomot és mozzarellát.
6. Az öntet hozzávalóit keverd össze, és öntsd rá a salátára.
7. Finoman keverd össze, és tálald azonnal.

4. Saláta paradicsommal és sárgarépával

Hozzávalók:

• 5 db közepes méretű paradicsom
• 1/2 db vöröshagyma
• 1 db közepes méretű sárgarépa
• 1 csokor petrezselyem
• 1/2 teáskanál cukor
• 1/2 teáskanál só
• 1 evőkanál ecet
• Őrölt fekete bors
• Növényi olaj (finomítatlan olívaolaj vagy napraforgóolaj)

Elkészítés:

1. A paradicsomokat mosd meg, és vágd vékony szeletekre.
2. A sárgarépát reszeld le finomra.
3. A vöröshagymát aprítsd fel.
4. A petrezselymet finomra vágd.
5. Egy nagy tálban keverd össze a paradicsomot, sárgarépát, hagymát és petrezselymet.
6. Keverd össze a cukrot, sót, ecetet, olajat és borsot, majd öntsd rá a salátára.
7. Finoman keverd össze, és hagyd állni 10 percig.
8. Tálald frissen.

5. Saláta "Imániás morzsa"

Hozzávalók:

• 300 g koktélparadicsom
• 15 db fürjtojás
• 1 üveg (300 ml) fekete olajbogyó
• 100 g mini mozzarella
• 1/2 teáskanál szezám
• Petrezselyem

Salátaöntet:

• 3 evőkanál növényi olaj
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál Dijoni mustár (szemek)
• 1 evőkanál méz
• 1 evőkanál Olasz gyógynövények keveréke
• 1/2 teáskanál só
• Őrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. A fürjtojásokat főzd keményre (kb. 4-5 perc), majd hámozd meg és vágd félbe.
2. A koktélparadicsomokat vágd félbe.
3. Az olajbogyót csöpögtesd le.
4. A mini mozzarellát hagyd egészben, vagy vágd félbe.
5. A petrezselymet finomra vágd.
6. Egy nagy tálban keverd össze a paradicsomot, tojást, olajbogyót, mozzarellát és petrezselymet.
7. Az öntet hozzávalóit keverd össze, és öntsd rá a salátára.
8. Szórd meg a tetejét szezámmal, majd finoman keverd össze.
9. Tálald frissen, egy könnyű ebéd vagy vacsora részeként.

Jó étvágyat!