Gyors és Sütés Nélküli Ünnepi Kekszes Krémes: Tökéletes Desszert a Családi Összejövetelekhez

Kekszes krémes recept

Hozzávalók:

• 1,5 liter tej
• 40 dkg szögletes (akár háztartási) keksz
• 6 db tojás
• 40 dkg cukor
• 3 csomag vaníliás cukor
• 20 dkg liszt
• 1 db sportszelet vagy bármilyen csoki a tetejére

KRÉM:

• 1,5 liter tej
• 6 db tojássárgája
• 15 dkg cukor
• 20 dkg liszt
• 3 csomag vaníliás cukor
• egy csipet só

HAB:

• 6 db tojásfehérje
• 25 dkg cukor (ez kevesebb is lehet)

Elkészítés:

1. Először készítsük el a krémet. A tojássárgákat keverjük habosra a cukorral és a vaníliás cukorral egy nagyobb lábasban. Adjuk hozzá a lisztet és a sót, majd fokozatosan öntsük hozzá a tejet, miközben folyamatosan keverjük. Főzzük sűrűre, majd hagyjuk kihűlni.

2. Közben a kekszet mártsuk be tejbe (vagy kávéba) és rétegezzük egy tálba. Az első réteg legyen a keksz.

3. Amikor a krém kihűlt, öntsük a kekszréteg tetejére.

4. Következő lépésként elkészítjük a habot. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá a cukorral, majd óvatosan keverjük össze.

5. Kenjük a habot a krém tetejére, majd díszítsük csokoládéval vagy sportszelettel.

6. Tegyük be a hűtőbe legalább 2-3 órára, hogy jól összeálljon az íze.

A kekszes krémes egy olyan desszert, melynek összeállítása szinte gyerekjáték, ám az ízvilága igazán megkapó és felejthetetlen. Csak néhány alapanyagra van szükség, és máris kezdődhet a konyhai varázslat!

Tálalási javaslat: Szép tálakba adagolva, tetejét díszítve, esetleg egy kis reszelt csokival vagy kakaóporral megszórva.

Italajánlat:

Mivel ez az étel édes és krémes, egy frissítő, üdítő ital tökéletes kiegészítője lehet. Például egy hűsítő citromos limonádé vagy egy gyümölcsös jégtea remekül passzolhat hozzá. Ha alkoholos italt szeretnél ajánlani, akkor egy könnyed, száraz fehérbor vagy pezsgő is jól működhet, hogy ellensúlyozza az édességet.

Alkalmi ajánlat:

Ez az étel kiváló választás lehet egy baráti összejövetelhez, családi ebédhez vagy bármilyen ünnepi alkalomhoz. A könnyű elkészítésű, de látványos megjelenésű desszert mindenkit lenyűgöz majd, és garantáltan sikert arat majd az asztalodon.