2024. június 19., szerda
Gyárfás névnapja

Házi Gyors Pizzakenyér 🍕 Recept: Gyerekek kedvence egyszerűen és gyorsan otthon elkészíthető

2024-06-03 17:20 | Nézettség: 271
Készítsd el saját házi gyors pizzakenyeredet 🍕 egyszerű alapanyagokból! Ez a recept friss bazsalikommal, petrezselyemmel és mozzarellával tökéletes választás egy gyors és ízletes ételhez.

Házi Gyors Pizzakenyér 🍕  Recept

pizza

Hozzávalók:

  • 450 gramm liszt
  • 20 gramm élesztő
  • 2 evőkanál liszt (a felfuttatáshoz)
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 250 ml víz

Tetejére:

  • 100 ml olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • Friss bazsalikom
  • Friss petrezselyem
  • Olíva bogyó (fekete, elhagyható)
  • Mozzarella sajt

Elkészítés:

  1. Élesztő felfuttatása:

    • Egy kis tálba öntsd a 250 ml langyos vizet, add hozzá a 1/2 teáskanál cukrot és a 2 evőkanál lisztet, majd keverd el.
    • Morzsold bele a 20 gramm élesztőt, és hagyd pihenni 10-15 percig, amíg az élesztő felfut és habos lesz.
  2. Tészta elkészítése:

    • Egy nagy tálba szitáld át a 450 gramm lisztet és add hozzá a 1 teáskanál sót.
    • Készíts a liszt közepébe egy mélyedést, és öntsd bele a felfutott élesztős keveréket.
    • Gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz. Ha szükséges, adj hozzá még egy kevés vizet vagy lisztet, hogy megfelelő állagú legyen.
    • Takard le a tálat egy tiszta konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen kb. 1 órán át, vagy amíg a tészta duplájára nem nő.
  3. Tészta formázása és előkészítése:

    • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (392°F).
    • Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 1-1,5 cm vastagságúra.
    • Helyezd a kinyújtott tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
  4. Tetejének elkészítése: pizza és petrezselyem

    • Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat és a zúzott fokhagymát.
    • Ecset segítségével kend meg a tésztát az olívaolajos keverékkel.
    • Szórd meg friss, apróra vágott bazsalikommal és petrezselyemmel.
    • Helyezd el rajta a felkarikázott olíva bogyókat (elhagyható) és a szeletelt mozzarella sajtot.
  5. Sütés:

    • Tedd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd 180°C-on (392°F) kb. 20 percig, amíg a pizzakenyér aranybarnára sül és a sajt megolvad.

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=7VpNh2Hu154

Tálalási javaslat:

pizza

  • Vágd fel a pizzakenyeret szeletekre, és tálald melegen.
  • Kínálhatsz mellé friss zöldségsalátát vagy paradicsomos mártogatóst.
  • Egy pohár könnyű fehérbor vagy frissítő limonádé is jól illik mellé.

Jó étvágyat!

További videók a témában