Tökéletesen ropogós töltött batyu recept: ízletes töltelékkel mártogatóssal

Töltött batyu recept reggelire, vacsorára

Hozzávalók a töltelékhez:

• 25 gramm vaj
• 75 gramm vöröshagyma (aprítva)
• 100 gramm sárgarépa (reszelve)
• 250 gramm burgonya (reszelve)
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál őrölt koriander
• 1/2 teáskanál őrölt bors
• 25 gramm zöldhagyma (aprítva)
• 100 gramm majonéz

Kenyér batyu hozzávalók:

• 8 db szeletelt kenyér (héját eltávolítva)
• 120 gramm univerzális liszt
• 150 ml víz
• 150 gramm zsemlemorzsa

Mártogatós hozzávalók:

• Majonéz
• Paradicsom szósz

Elkészítés

Töltelék elkészítése:

• Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat.
• Add hozzá az aprított vöröshagymát és pirítsd üvegesre.
• Add hozzá a reszelt sárgarépát és burgonyát, majd pirítsd együtt néhány percig.
• Fűszerezd sóval, őrölt korianderrel és borssal.
• Add hozzá az aprított zöldhagymát, és keverd össze.
• Vedd le a tűzről, majd hűtsd le kissé. Keverd hozzá a majonézt.

Kenyér batyuk készítése:

• A szeletelt kenyér héját távolítsd el.
• Egy tálban keverd össze a lisztet és a vizet, hogy egy sima tésztát kapj.
• Egy másik tálban készítsd elő a zsemlemorzsát.
• A kenyérszeleteket egy nyújtófával lapítsd ki.
• Helyezz egy evőkanálnyi tölteléket a kenyérszeletek közepére, majd hajtsd félbe és nyomkodd össze a széleket.
• Mártogasd a batyukat a lisztes-vizes tésztába, majd forgasd meg a zsemlemorzsában.
• Melegíts fel olajat egy serpenyőben, és süsd aranybarnára a batyukat.

Mártogatós elkészítése:

• Keverj össze majonézt és paradicsom szószt egy tálban ízlés szerint.

Jó étvágyat!

Tálalási javaslat:

• Helyezd a frissen sült batyukat egy tálra, és tálald a majonéz-paradicsom szószos mártogatóssal.
• Friss zöldsalátával vagy párolt zöldségekkel kiegészítheted az ételt.

Ital ajánlás:

• Üdítő/frissítő: Frissen facsart citromos limonádé vagy egy hűsítő uborkás-mentás víz.
• Bor: Egy könnyed, száraz fehérbor, például Sauvignon Blanc vagy Pinot Grigio.
• Sör: Egy könnyű, gyümölcsös ízű sör, például egy belga witbier.

Alkalomra ajánlás:

• Ez az étel kiválóan alkalmas baráti összejövetelekre, családi vacsorákra, piknikekre vagy akár előételként egy ünnepi étkezés alkalmával. Könnyen fogyasztható, ízletes és különleges fogás, amely mindenki tetszését elnyeri.

 .