2024. július 20., szombat
Illés névnapja

Tojásos 🥚-mozzarellás lepény uborkás 🥒-joghurtos öntettel! Isteni gyors reggeli!

2024-06-20 18:37 | Nézettség: 176
Próbálja ki ezt az ínycsiklandó tojásos 🥚-mozzarellás lepényt, amelyet egy frissítő uborkás🥒-joghurtos öntet tesz tökéletessé. Az étel ideális választás egy könnyű nyári ebédhez vagy baráti összejövetelhez.

Recept: Tojásos 🥚- mozzarellás lepény uborkás 🥒- joghurtos öntettel

lepény

Hozzávalók:

A palacsintához:

  • 3 tojás
  • 1 tojás
  • Bors
  • Liszt - 2 evőkanál
  • Mozzarella - 150 gr
  • Olívaolaj

Az uborkás-joghurtos öntethez:

  • 1 uborka
  • Joghurt - 150 gr
  • Metélőhagyma
  • Kapor
  • Fokhagyma (elhagyható)

Elkészítés:

  1. Palacsinta elkészítése:

    • Verjük fel a 3 tojást egy tálban.
    • Keverjük hozzá a sót, borsot és a lisztet, hogy sima tésztát kapjunk.
    • Reszeljük le a mozzarellát és keverjük hozzá a tésztához.
    • Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
    • Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és formázzunk belőle kisebb palacsintákat.
    • Süssük mindkét oldalukat 5-7 percig, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
  2. Uborkás-joghurtos öntet elkészítése:

    • Reszeljük le az uborkát, és nyomjuk ki a felesleges vizet.
    • Keverjük össze a joghurttal.
    • Aprítsuk fel a metélőhagymát és a kaprot, majd adjuk hozzá a jog

hurthoz.

  • Ízlés szerint sózzuk meg.
  • Ha szeretnénk, adjunk hozzá egy gerezd zúzott fokhagymát.

Jó étvágyat!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=lSm3YEj6QgI

lepény tojásos

Tálalási javaslat:

  1. Helyezzük a forró tojásos-mozzarellás palacsintákat egy tányérra.
  2. Halmozzuk a tetejükre az uborkás-joghurtos öntetet.
  3. Szórjuk meg friss metélőhagymával és kaporral a tetejét díszítésként.
  4. Tálaljuk az ételt frissen, amíg a palacsinta még meleg és ropogós.

Ajánlott ital:

  • Üdítő: Egy könnyű, frissítő citromos víz vagy menta-limonádé tökéletesen illik az ételhez, mivel jól kiegészíti az öntet frissességét és a lepény gazdag ízvilágát.
  • Bor: Egy száraz fehérbor, például egy Sauvignon Blanc vagy egy Pinot Grigio, kellemesen harmonizál az étel ízeivel.
  • Sör: Egy könnyű, világos sör, mint például egy Pilsner, szintén jól illik az ételhez.

prosecco

Alkalom:

Ez az étel tökéletes választás lehet egy könnyű nyári ebédhez vagy vacsorához, de egy baráti összejövetelhez vagy családi hétvégi ebédhez is kiváló. Könnyen elkészíthető, friss és ízletes fogás, amely mindenki tetszését elnyerheti.

További videók a témában