Van 2 krumplid és egy kis sajtod? Készítsd el a lágy sajtos burgonya batyut!

2024-01-24 19:48 | Nézettség: 608

Kóstold meg a lágy sajtos burgonyás batyut,, amelyet könnyedén elkészíthetsz otthon. Ez a recept egyszerűen kombinálja a puha tésztát, krémes burgonyatölteléket és bőséges Cheddar sajtot, így garantáltan elvarázsol mindenkit az asztalnál. Egyedi formája és gazdag ízei ideálissá teszik baráti összejövetelekre vagy könnyed vacsorákra.

batyu

Lágy Sajtos Burgonyás Batyu Recept

Hozzávalók:

Tészta:

2 kis pohár liszt (140 gramm)
1 teáskanál só (4 gramm)
1 kis pohár tej (90 ml)
10 gramm vaj

Töltelék:

2 közepes burgonya
3 pohár víz (600 ml)
2 evőkanál majonéz (30 gramm)
300 gramm reszelt Cheddar sajt

Elkészítés:

Először készítsük el a tésztát. A lisztet tegyük egy tálba, adjuk hozzá a sót, majd keverjük össze. Ezt követően adjuk hozzá a tejet és a vajat. Gyúrjuk össze a tésztát, amíg egy sima, rugalmas állagú tésztát nem kapunk. Takarjuk le, és hagyjuk pihenni kb. 30 percig.
Közben főzzük meg a burgonyát. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Főzzük puhára a kockákat a 3 pohár vízben. Amikor kész, törjük össze a burgonyát, majd adjuk hozzá a majonézt, és keverjük össze.
Nyújtsuk ki a tésztát vékony lapokra. Használjunk egy pogácsaszaggatót vagy egy poharat, hogy kis köröket formáljunk a tésztából.
A tészta körök közepére tegyünk egy evőkanálnyi burgonyás tölteléket, majd szórjuk meg reszelt Cheddar sajttal.
Hajtsuk félbe a tésztakört, és szorosan zárjuk le az oldalait, hogy egy félhold alakú batyut kapjunk.
Melegítsünk elő egy sütőt 180 fokra. Helyezzük el a batyukat sütőpapírral bélelt tepsiben, és süssük 20-25 percig, vagy amíg a tészta aranybarnára sül.

Tálalási javaslat:

Szolgáljuk fel a lágy sajtos burgonyás batyukat melegen. Kiválóan illik hozzá egy friss zöldsaláta vagy egy paradicsomszósz. Díszíthetjük petrezselyemmel vagy friss újhagymával is.

Ajánlott italok:

Könnyed, frissítő üdítőital, például gyümölcsös limonádé vagy egy hűsítő zöldtea kiválóan passzol a lágy sajtos burgonyás batyuhoz. Ha alkoholos italt szeretnél, próbáld ki egy könnyű fehér bort, például egy chardonnay-t, ami tökéletesen kiegészíti a sajtos és burgonyás ízeket.

Alkalmak:

Ez az étel kiváló választás lehet könnyű vacsorának, baráti összejöveteleknek vagy akár uzsonnának is. A lágy sajtos burgonyás batyu egyedi és ízletes fogás, ami bármilyen alkalomra emlékezetessé teheti az étkezést.