2024. Április 12., péntek
Gyula névnapja

Zöldséges füstölthúsos leves recept, amiért megőrül a család. Főleg egy szelet friss ropogós kenyérrel

2024-02-29 20:46 | Nézettség: 257
A füstölt húsleves egy igazi ínyencség, amely melegíti a testet és felmelegíti a lelket a hideg téli napokon. Ez a gazdag és ízletes leves tele van füstölt szalonna és hús ízével, amelyek tökéletesen kiegészítik a friss zöldségek aromáját. Egyszerűen elkészíthető, és garantáltan lenyűgözi a családot és a barátokat egyaránt. Készülj fel arra, hogy az otthon melegében élvezd ezt az ínycsiklandó ételt, ami garantáltan mindenki kedvence lesz!

húsleves

Füstölt Húsleves

Elkészítési idő: kb. 45 perc

Hozzávalók:

  • 100 g füstölt szalonna, apró kockákra vágva
  • Olívaolaj a sütéshez
  • 1 közepes hagyma, finomra aprítva
  • 1 zellerrúd, finomra aprítva
  • 1 közepes sárgarépa, lereszelve
  • 1 közepes paprika, finomra vágva
  • 1 póréhagyma, finomra vágva
  • 300 g füstölt csont, apróra vágva
  • 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 db chili, apróra vágva
  • 1-1 teáskanál só, oregáno, suneli komló, füstölt paprikapor
  • 4 közepes burgonya, kockákra vágva
  • 1,5 liter forró víz
  • Friss koriander, apróra vágva

Tálaláshoz:

  • Friss szeletelt kenyér

Elkészítés:

  1. Egy nagy fazékban hevíts olívaolajat közepes lángon, majd süsd a füstölt szalonnát kb. 3 percig, amíg enyhén megpirul.
  2. Adj hozzá hagymát, zellert, sárgarépát, paprikát, póréhagymát, füstölt csontot, fokhagymát és chilit a fazékba. Szórd meg sóval, oregánóval, suneli komlóval és füstölt paprikaporral. Keverd össze, majd fedd le, és párold 10 percig.
  3. Add hozzá a burgonyakockákat, majd párold további 10 percig.
  4. Öntsd fel forró vízzel, majd főzd 15 percig, vagy amíg a zöldségek és a burgonya megpuhulnak.
  5. Ha minden elkészült, szórd bele a friss koriandert.

Jó étvágyat!

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=fIntMdDNC-M

húsleves füsölt

Tálalás: Szolgáld fel a füstölt húslevest friss szeletelt kenyérrel, hogy a levest felszívhasd vele. Az ételhez ajánlott ital frissítő gyümölcslevek lehetnek, mint például narancslé, vagy egy könnyű, gyümölcsös fehérbor, amely kiegészíti a leves fűszeres és gazdag ízeit.

Alkalmak: Ez a füstölt húsleves tökéletes választás hideg téli estékre, de remek választás lehet egy baráti összejövetelen vagy egy családi vacsorán is. A bőséges, ízletes leves mindenki kedvence lehet.

További videók a témában