Ez a mediterrán tepsis csirke a feta miatt lesz igazán különleges

Tepsis mediterrán csirke fetával és sült zöldségekkel

A tepsis mediterrán csirke egyszerű, mégis gazdag ízű egytálétel. A cukkini, a burgonya, a paradicsom és a paprika mellé olívabogyó és feta sajt kerül, az egészet pedig olívaolaj, balzsamecet, fokhagyma és oregánó teszi igazán mediterrán hangulatúvá.

Hozzávalók

• 3 db csirke felsőcomb
• 3 db csirke alsócomb
• 2 db cukkini
• 3 kisebb burgonya
• ½ kaliforniai paprika
• 1 fej hagyma
• 10 db koktélparadicsom
• 100 g feta sajt
• ízlés szerint olívabogyó
• 4 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál balzsamecet
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál oregánó
• só
• bors
• őrölt paprika

A mediterrán csirke elkészítése

A csirkecombokat olívaolajjal, sóval, borssal és őrölt paprikával érdemes egyenletesen befűszerezni.

A cukkinit, burgonyát, paprikát és hagymát fel kell darabolni, majd a koktélparadicsommal együtt tepsibe rendezni. A zöldségekre kerül a 4 evőkanál olívaolaj, a balzsamecet, a zúzott fokhagyma, az oregánó, valamint kevés só és bors.

A befűszerezett csirkecombok ezután a zöldségek tetejére kerülnek.

Sütési idő és hőmérséklet

A tepsis csirkét 200 °C-on 30 percig kell sütni. Ezután kerülhet rá az olívabogyó és a morzsolt feta sajt, majd további 20 perc sütés következik ugyanazon a hőmérsékleten.

A végeredmény szaftos, fűszeres mediterrán csirke, sült zöldségekkel és enyhén pirult fetával. Önálló fogásként is tartalmas vacsora.