2024. május 20., hétfő
Bernát, Felícia névnapja

Hatlapos krémes sütemény recept és elkészítése 🍫 🎄

2023-11-21 17:32 | Nézettség: 1632
A hatlapos kakaó krémes sütemény egy ízorgia, ahol könnyű tészta rétegei között bőséges kakaós krém. Az édes, omlós és lágy sütemény ünnepi asztalokat díszít, és minden szelet egy kis édes kényeztetést kínál. Egy igazi gasztronómiai élmény, melyben a tradíció és a finom ízek találkoznak

Hatlapos sütemény recept

hatlapos

Hozzávalók:

Tészta:

  • 60 dkg Búza finomliszt
  • 2 dl Tej
  • 10 dkg porcukor
  • 2 db Tojás
  • 6 dkg Vaj
  • 1 csomag szalakáli vagy sütőpor

Krém:

  • 1 liter Tej
  • 25 dkg Kristálycukor
  • 5 dkg Kakaópor
  • 12 dkg Búzafinomliszt
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 7 dkg Vaj

Hatlapos hozzávalók

hatlapos hozzávalók

Elkészítés:

  1. A tészta száraz hozzávalóit keverd össze egy tálban, majd add hozzá a puha vajat, tojásokat, és tejet. Gyúrd össze, majd takard le, és hagyd pihenni fél órán keresztül szobahőmérsékleten.

  2. A pihentetett tésztát oszd 6 egyenlő részre. Nyújtsd ki őket kb. 28x23 cm-es lapokká, majd süsd meg őket 180 °C-os sütőben légkeveréssel 10-12 perc alatt.

  3. A krémhez melegítsd fel a tejet, és keverd össze a kakaóport, cukrot, és lisztet. Adj hozzá kevés meleg tejet, hogy csomómentes legyen. Forrald fel a tejet, majd öntsd hozzá a kakaós keveréket, és főzd sűrű krémmé. Távolítsd el a tűzről, keverd hozzá a vajat, majd hagyd kihűlni.

  4. A kihűlt krémet oszd 5 egyenlő részre, majd kend el vele a tészta lapokat.

  5. Fedd le a süteményt konyharuhával, majd tedd hűvös helyre.

  6. Másnap hintsd meg porcukorral és vágd vékony szeletekre.

Tálalási javaslat:

A hatlapos süteményt ajánlom ünnepi alkalmakra, mint például karácsony.

Tálald szép tányéron vagy tortatálon, és díszítsd friss gyümölcsökkel vagy esetleg egy kevés kakaóporral.

Az édes, krémes sütemény kiválóan párosítható egy könnyű gyümölcsös üdítővel vagy egy csésze kávéval.

hatlapos sütemény

Italajánlat:

Az ételhez remekül passzol egy könnyű fehérbor, például egy chardonnay vagy száraz pezsgő.

Ha inkább frissítőt szeretnél, próbáld ki egy hűsítő gyümölcslevet vagy limonádét, szörpöt jégkockával.

Az ital legyen friss és könnyed, hogy kiegyensúlyozza a sütemény édességét.

Alkalmak:

A hatlapos sütemény kiváló választás ünnepi alkalmakra, mint például karácsony vagy születésnap, névnap.

Emellett ideális desszert egy elegánsabb vacsora zárásaként vagy bármilyen olyan pillanatban, amikor egy kis édes finomságra van szükség.

Ez a sütemény nem csak ízletes élvezetet nyújt, hanem a hagyományok és szeretet ízét is megidézi, így minden falat egy kis ünnepet csempész az életünkbe.

Jó étvágyat kívánunk! 🍰✨

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=J0r3gaq61ck

Mennyit tudsz karácsony ünnepéről?

Gasztronómiai Ajánlat: Hatlapos Sütemény

A hatlapos sütemény egy olyan finomság, ami ötvözi az édes és krémes ízeket egy könnyű tésztával és lágy kakaós krémmel. Ez a hagyományos recept, melyet aprólékos odafigyeléssel és szeretettel készítenek, kiváló választás lehet ünnepi alkalmakra vagy egy különleges desszertként a hétköznapokon.

Ízvilág: A tészta könnyű és puha, míg a kakaós krém gazdag és selymes. Az édességét a krém kiválóan kiegyensúlyozza, és a finom vaníliás érintés tovább fokozza az élményt. A rétegek jól elkülönülnek, így minden harapás más és izgalmas.

Textúra: A sütemény textúrája elbűvölően rétegzett. A puha tészta és a krém közötti kontraszt, valamint a vékony lapok egymásra helyezkedése különleges élményt nyújt, ahogy az ember beleharap.

Tálalás: A hatlapos süteményt elegánsan tálalhatjuk szeletekre vágva. Az elkészített szeleteket porcukorral meghintve, esetleg egy kis friss mentával vagy eperrel díszítve még vonzóbbá teszi az összképet.

Párosítás: Az ételhez ajánlott italok közé tartozik a könnyű és száraz fehérbor, például chardonnay vagy egy könnyed pezsgő. Az üdítők közül a gyümölcsös limonádé vagy egy hűsítő zöldtea is remek választás lehet.

Alkalmak: A hatlapos sütemény kiváló választás ünnepi alkalmakra, mint például karácsony vagy születésnap. Emellett ideális desszert egy elegánsabb vacsora zárásaként vagy bármilyen olyan pillanatban, amikor egy kis édes finomságra van szükség.

Ez a sütemény nem csak ízletes élvezetet nyújt, hanem a hagyományok és szeretet ízét is megidézi, így minden falat egy kis ünnepet csempész az életünkbe. Jó étvágyat kívánunk! 🍰✨

További videók a témában