Ínycsiklandó ropogós csirkerudak házilag: Egyszerű recept és mennyei mártogatósok!

Ropogós csirkerudak házilag recept

Összetevők:

• 400 g csirkemell (aprítva vagy darálva)
• 2 evőkanál univerzális liszt
• 2 evőkanál zsemlemorzsa
• 2 teáskanál füstölt paprika
• Só (ízlés szerint)
• Fekete bors (ízlés szerint)
• 50 g reszelt parmezán sajt

Elkészítés:

1. Dolgozd össze az összetevőket egy tálban.
2. Formáld rudakká, majd tekerd alufóliába és pihentesd a hűtőszekrényben.
3. Pihentetés után a rudakat forgasd meg zsemlemorzsában.
4. Süssd ki növényi olajban.

Tálalás: Tálald ízlés szerinti mártogatóssal.

Ajánlott mártogatósok roppanos csirkerudakhoz:

1. Fokhagymás-joghurtos mártogatós:

   • 200 g görög joghurt
   • 1 gerezd fokhagyma (zúzva)
   • Só és bors ízlés szerint
   • 1 evőkanál citromlé
   • Friss petrezselyem aprítva

2. Édes csiliszósz:

   • 200 ml édes csiliszósz
   • 1 evőkanál szójaszósz
   • 1 teáskanál rizsecet
   • Egy csipet cukor

3. Kék sajt mártogatós:

   • 100 g kék sajt (morzsolva)
   • 100 g tejföl
   • 2 evőkanál majonéz
   • 1 teáskanál citromlé
   • Só és bors ízlés szerint

Jó étvágyat!