2024. július 20., szombat
Illés névnapja

Tejszínes-sajtos csirkemell recept - Gyors és finom étel minden alkalomra

2024-06-20 17:06 | Nézettség: 284
Készítsd el ezt az ínycsiklandó tejszínes-sajtos csirkemell receptet, amely tökéletes választás családi ebédre vagy baráti összejövetelekre. A gazdag, krémes mártás és a szaftos csirkemell garantáltan mindenkit lenyűgöz.

Tejszínes-sajtos csirkemell recept

csirkemell

Hozzávalók:

  • Csirkemell: 800 gr (2 db fél csirkemell, beirdalva)
  • Só, bors
  • Liszt
  • Kevés olaj

Mártáshoz:

  • Fokhagyma: 1 gerezd
  • Tej: 100 ml
  • Amerikai sajt: 130 gr
  • Vaj: 15 gr
  • Cukor: 1/4 teáskanál

Elkészítés:

  1. Csirkemell előkészítése:

    • A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk.
    • Kevés olajat forrósítsunk fel egy serpenyőben, és a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Ha kész, tegyük félre.
  2. Mártás elkészítése:

    • A serpenyőben a vajat felolvasztjuk.
    • Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, és rövid ideig pirítjuk, amíg illatos nem lesz.
    • Beleöntjük a tejet, majd hozzáadjuk a reszelt vagy kis darabokra vágott amerikai sajtot.
    • Alacsony hőfokon folyamatosan kevergetjük, amíg a sajt teljesen felolvad és sima mártást kapunk.
    • Hozzáadjuk a cukrot, és jól elkeverjük.
  3. Csirkemell és mártás kombinálása:

    • A megsült csirkemelleket visszahelyezzük a serpenyőbe, és leöntjük a sajtos-tejszínes mártással.
    • Még néhány percig főzzük, amíg a csirke átveszi a mártás ízét és jól átmelegszik.

 

csirkemell

Gasztronómiai ajánlat a hétköznapokra és ünnepnapokra 

Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=vQ7k-K0sEb8

 

Tálalás:

  • A csirkemellet forrón tálaljuk, a mártással a tetején.
  • Kísérőnek javasolhatunk hozzá friss salátát, párolt zöldségeket vagy rizst.

Ital ajánlás:

  • Frissítő: Javaslok egy frissítő limonádét vagy citromos jeges teát, ami kellemesen kiegészíti a gazdag, sajtos ízeket.
  • Bor: Fehérborok közül egy könnyű, gyümölcsös Chardonnay vagy Sauvignon Blanc jól illik az ételhez.
  • Sör: Egy könnyű, világos lager sör is jó választás lehet, ha sörrel szeretnénk kísérni az ételt.

csirkemell sajtosan

Alkalom:

  • Ez az étel ideális családi ebédre vagy vacsorára, baráti összejövetelekre vagy akár egy romantikus vacsorára is. A gazdag ízek és a krémes mártás különlegessé teszik az ételt, így bármilyen alkalomra tökéletes választás.

Jó étvágyat!

További videók a témában