Tejszínes-sajtos csirkemell recept - Gyors és finom étel minden alkalomra
2024-06-20 17:06 | Nézettség: 411
Készítsd el ezt az ínycsiklandó tejszínes-sajtos csirkemell receptet, amely tökéletes választás családi ebédre vagy baráti összejövetelekre. A gazdag, krémes mártás és a szaftos csirkemell garantáltan mindenkit lenyűgöz.
Tejszínes-sajtos csirkemell recept
Hozzávalók:
Csirkemell: 800 gr (2 db fél csirkemell, beirdalva)
Só, bors
Liszt
Kevés olaj
Mártáshoz:
Fokhagyma: 1 gerezd
Tej: 100 ml
Amerikai sajt: 130 gr
Vaj: 15 gr
Cukor: 1/4 teáskanál
Elkészítés:
Csirkemell előkészítése:
A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk.
Kevés olajat forrósítsunk fel egy serpenyőben, és a csirkemelleket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Ha kész, tegyük félre.
Mártás elkészítése:
A serpenyőben a vajat felolvasztjuk.
Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, és rövid ideig pirítjuk, amíg illatos nem lesz.
Beleöntjük a tejet, majd hozzáadjuk a reszelt vagy kis darabokra vágott amerikai sajtot.
Alacsony hőfokon folyamatosan kevergetjük, amíg a sajt teljesen felolvad és sima mártást kapunk.
Hozzáadjuk a cukrot, és jól elkeverjük.
Csirkemell és mártás kombinálása:
A megsült csirkemelleket visszahelyezzük a serpenyőbe, és leöntjük a sajtos-tejszínes mártással.
Még néhány percig főzzük, amíg a csirke átveszi a mártás ízét és jól átmelegszik.
Kép és a videó forrása: https://www.youtube.com/watch?v=vQ7k-K0sEb8
Tálalás:
A csirkemellet forrón tálaljuk, a mártással a tetején.
Kísérőnek javasolhatunk hozzá friss salátát, párolt zöldségeket vagy rizst.
Ital ajánlás:
Frissítő: Javaslok egy frissítő limonádét vagy citromos jeges teát, ami kellemesen kiegészíti a gazdag, sajtos ízeket.
Bor: Fehérborok közül egy könnyű, gyümölcsös Chardonnay vagy Sauvignon Blanc jól illik az ételhez.
Sör: Egy könnyű, világos lager sör is jó választás lehet, ha sörrel szeretnénk kísérni az ételt.
Alkalom:
Ez az étel ideális családi ebédre vagy vacsorára, baráti összejövetelekre vagy akár egy romantikus vacsorára is. A gazdag ízek és a krémes mártás különlegessé teszik az ételt, így bármilyen alkalomra tökéletes választás.