Kétszer Sült Csirkés Töltött Burgonya: Ízletes és Laktató Recept😋

Kétszer Sült Csirkés Töltött Burgonya Recept

Hozzávalók:

Burgonya alap:

• 5 burgonya
• 3 tojás
• 2 pirospaprika (apróra vágva)
• 1 hagyma (finomra vágva)
• Friss petrezselyem (aprítva)
• 2 evőkanál univerzális liszt (40 gramm)
• 1 teáskanál só (8 gramm)
• 1/2 teáskanál fekete bors

Töltelék:

• 1 hagyma
• 2-3 evőkanál növényi olaj (20 ml)
• 200 gramm csirkehús (apróra vágva)
• 3 piros paprika
• 2 zöldpaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál só (8 gramm)
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1/2 teáskanál kömény
• 1 teáskanál pirospaprika pehely
• 20 gramm cheddar sajt (reszelve)

A tetejére:

• 100 gramm cheddar sajt (reszelve)
• Friss petrezselyem (aprítva)

Elkészítés:

1. Burgonya alap készítése:

   • Hámozd meg és reszeld le a burgonyát.
   • Egy nagy tálban keverd össze a reszelt burgonyát, tojásokat, apróra vágott pirospaprikát, finomra vágott hagymát, aprított petrezselymet, lisztet, sót és borsot. Alaposan keverd össze, hogy egyenletes masszát kapj.

2. Töltelék készítése:

   • Hevítsd fel a növényi olajat egy serpenyőben közepes lángon.
   • Add hozzá a finomra vágott hagymát és párold üvegesre.
   • Add hozzá az apróra vágott csirkehúst, és pirítsd meg.
   • Add hozzá az apróra vágott piros és zöld paprikákat, zúzott fokhagymát, sót, borsot, köményt és pirospaprika pelyhet. Párold addig, amíg a zöldségek megpuhulnak és a csirkehús teljesen átsül.
   • Végül keverd hozzá a reszelt cheddar sajtot és hagyd, hogy megolvadjon.

3. Burgonya alap sütése:

   • Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral és egyenletesen terítsd el rajta a burgonya masszát.
   • Süsd előmelegített sütőben 200 °C-on 20-25 percig, amíg aranybarnára sül.

4. Töltés és második sütési szakasz:

   • Vedd ki a sült burgonya alapot a sütőből, és egyenletesen oszd el rajta a tölteléket.
   • Szórd meg a tetejét a reszelt cheddar sajttal.
   • Tedd vissza a sütőbe, és süsd 200 °C-on további 15 percig, amíg a sajt megolvad és aranybarnára pirul.

Jó étvágyat kívánok az ízletes és laktató kétszer sült csirkés töltött burgonyához!

Tálalási javaslat:

• Díszítés: Tálalás előtt szórd meg friss, aprított petrezselyemmel a töltött burgonyát.
• Köret: Tálald friss salátával vagy párolt zöldségekkel.
• Szervírozás: A töltött burgonya szeleteket forrón, közvetlenül a sütőből kivéve tálald, hogy a sajt még olvadt és a burgonya ropogós legyen.