Sajtos kolbászos Krumplipogácsa: Egyszerűen Elkészíthető, Ízletes és Kiadós Vacsora

Sajtos-kolbászos krumplipogácsa recept

Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 1,5 liter víz
• 10 g só
• 3 g frissen őrölt fekete bors
• 10 g apróra vágott fokhagyma
• 100 g zsemlemorzsa
• 100 g reszelt parmezán sajt
• 25 g apróra vágott petrezselyem
• 3 db tojás

Elkészítés:

1. Először is hámozd meg és főzd meg a krumplit sós vízben, amíg teljesen megpuhul. Ezután szűrd le és hagyd kihűlni egy kicsit.

2. Amikor a krumpli már kihűlt, zúzd össze egy tálba vagy tálba. Adj hozzá frissen őrölt fekete borsot, apróra vágott fokhagymát, zsemlemorzsát, reszelt parmezánt, apróra vágott petrezselymet és a tojásokat. Alaposan keverd össze az összetevőket, hogy egy egységes masszát kapj.

3. Ha a massza túl nedvesnek tűnik, adj hozzá még egy kis zsemlemorzsát, hogy könnyebben formázható legyen.

4. Formázz a masszából kisebb fasírtokat vagy pogácsákat, majd helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe.

5. Süsd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25-30 percig, vagy amíg aranybarnára sülnek.

Tálalási javaslat:

Tálald friss zöld salátával és esetleg egy kevés paradicsomszósszal vagy tejföllel. Friss petrezselyemmel szórva még ízletesebb lesz.

Ajánlott ital:

Ehhez az ételhez egy frissítő könnyű bor, például egy Sauvignon Blanc vagy egy rozé bor tökéletes kiegészítő lehet. Ha inkább sörre vágysz, egy könnyed, frissítő búzasör vagy egy könnyű ale választása lehet.

Alkalmak:

Ez az étel ideális választás lehet egy baráti, családi összejövetelhez (névnap, születésnap) vagy egy lazább családi vacsorához. A könnyen elkészíthető pogácsák sokaknak kedvence lesz, és a tálalásuk egyszerű és barátságos.