3 Ízletes burgonyás étel recept különleges tálalási javaslatokkal, amit imádni fogsz!

Ízletes burgonyás ételek különleges tálalási javaslatokkal

1. Különleges burgonyás-zöldséges rakottas mozzarellával és krémsajttal

Hozzávalók:

• 9 burgonya
• növényi olaj
• 1 fehér hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 sárgarépa
• 1 sárga paprika
• 1 paradicsom
• petrezselyem és kapor
• 100 gramm mozzarella sajt / 3,52 uncia
• ízlés szerint só
• 80 gramm krémsajt / 2,82 uncia

Elkészítés:

1. A burgonyát héjában főzd meg, majd hámozd meg és karikázd fel. Közben hevítsd fel a növényi olajat egy serpenyőben.
2. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát pirítsd meg, majd add hozzá a felszeletelt sárgarépát, sárga paprikát, és paradicsomot. Sütés közben fűszerezd sóval.
3. Egy tepsibe helyezd el rétegesen a burgonyát és a zöldségeket, majd szórd rá a reszelt mozzarella sajtot és kanalazd rá a krémsajtot.
4. Süssük 180°C-on kb. 20 percig, amíg a sajt szépen megolvad és aranybarnára sül.

Tálalási javaslat: Szórj friss petrezselymet és kaprot a tetejére, majd melegen kínáld! Az étel mellé tökéletes kiegészítő lehet egy könnyű zöldsaláta vagy paradicsomszeletek.

2. Paradicsomszószos, fokhagymás koriander mártogatós

Hozzávalók:

• paradicsomszósz
• csokor friss koriander
• 3 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A fokhagymát aprítsd fel, majd kevés növényi olajon pirítsd meg.
2. Add hozzá a paradicsomszószt és a friss, apróra vágott koriandert.
3. Ízlés szerint sózd meg, és pár percig forrald össze, hogy az ízek jól összeérjenek.

Tálalási javaslat: Ezt a mártogatóst tálalhatod különféle sült burgonyás ételekhez vagy friss baguette szeletekkel. A friss koriander pikáns ízt ad a mártásnak, ami tökéletesen kiegészíti a paradicsom frissességét.

3. Burgonyás-zöldséges omlett sajttal és tejföllel

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya / 35,27 uncia
• 1 fehér hagyma
• növényi olaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 100 gramm gomba / 3,52 uncia
• 1 cukkini
• ízlés szerint só, fekete bors, őrölt koriander
• vaj (a kenéshez)
• 2 evőkanál konzerv kukorica
• 4 tojás
• 50 gramm tejföl / 1,76 uncia
• 70 gramm sajt / 2,46 uncia
• petrezselyem és kapor

Elkészítés:

1. A burgonyát vágd vékony szeletekre, és olajon pirítsd meg. Add hozzá az apróra vágott hagymát, fokhagymát, és a szeletelt gombát.
2. Fűszerezd sóval, borssal, őrölt korianderrel, majd add hozzá a felszeletelt cukkinit és a kukoricát.
3. Egy tálban verd fel a tojásokat, keverd hozzá a tejfölt, és öntsd a serpenyőben lévő zöldségekre.
4. Szórd meg reszelt sajttal, és fedő alatt főzd, amíg a tojás megszilárdul és a sajt szépen megolvad.

Tálalási javaslat: Az omlettet tálald petrezselyemmel és kaporral megszórva, forrón. Hozzá friss kenyér vagy bagett szeletek remek választás.

Ajánlott videók és cikkek:

• Ha van 3 krumplid, készítsd el ezt a burgonyás ételt!
• Burgonyás rakott krokett "Focaccia": Egyszerű, gyors és kiadós ebéd vagy vacsora recept
• Hercegnő burgonya recept házilag elkészítve sütőben olaj nélkül! Egyszerű és finom burgonya snack recept 2 krumplival!

Jó étvágyat!