Legnépszerűbb videók

A rakott tarhonya ritkán kerül reflektorfénybe, pedig ez az egyik leginkább szaftos, tartalmas magyar étel. A pirított tarhonya, a kolbász, a tojás és a tejföl együttese olyan klasszikus ízvilágot ad, amely egyszerre nosztalgikus és meglepően gazdag.

A chili és a paprika termesztése az egyik legizgalmasabb kerti kihívás, de a siker titka a korai kezdésben és a megfelelő körülmények biztosításában rejlik. Ebben a cikkben a KertTV - McMenemy Márkkal YouTube csatorna videója alapján mutatjuk be, hogyan nevelhetsz profi módon paprikát akár a tél közepén is. Mivel ezek a növények hosszú tenyészidejűek (akár 3-4 hónap is kell a termés beéréséig), már februárban el kell vetni a magokat.

Lángos, ami első ránézésre túl szép, hogy igaz legyen: nincs benne liszt, nincs élesztő, és még olajban sem sül. A felhőlángos könnyű, levegős és meglepően laktató, miközben bármely napszakban belefér. Egy modern lángosalternatíva, ami teljesen átírja a megszokott szabályokat.

A leveles tészta és a Nutella párosa mindig garantált siker, de ez a ropogós, szív alakú koszorú még ennél is látványosabb meglepetést tartogat. A Nutellás leveles tészta desszert egyszerre édes, gyors és különlegesen mutatós, akár egy magazin címlapjára is kerülhetne. A mogyorós, porcukros befejezés pedig igazi csokoládéálommá teszi.

A leveles tésztás farsangi fánk újraírja a gyors desszertek világát: sütőben, olaj nélkül készül, mégis könnyű és látványos. Az 5 perc alatt előkészíthető megoldás egyszerre hozza a farsangi hangulatot és a modern konyhai kényelmet. Meglepően egyszerű technika, klasszikus ízekkel.

A magyaros székelykáposzta a savanyú káposzta, a füstölt hús és a kolbász találkozásából születő klasszikus, amely sokaknál felülírja a megszokott változatot. Ez a változat egyszerre házi, tartalmas és kezdők számára is követhető, miközben megőrzi a hagyományos ízvilágot.

A Hévízi-tó és az azt lecsapoló csatorna különleges, termálvizes ökoszisztémája évek óta komoly kihívással néz szembe: a felelőtlenül betelepített, idegenhonos trópusi halfajok térnyerésével. A Balatoni Halgazdálkodási Zrt. szakemberei 2026 januárjában immár harmadik alkalommal végeztek célzott gyérítő halászatot, hogy megvédjék az őshonos faunát és fenntartsák a víz biológiai stabilitását.

A csirkemell Orly módra újra reflektorfénybe került, köszönhetően a ropogós sörtésztának és a könnyed, mégis szaftos belsőnek. Ez a klasszikus fogás nemcsak az ízek miatt izgalmas, hanem a francia eredetű Orly bunda miatt is, amely ma is megosztja a gasztronómia rajongóit.

Ez a kezdőknek is biztonsággal elkészíthető túrós pogácsa azért lett sokak kedvence, mert a rétegezés látványos, mégsem bonyolult. A puha, leveles állag és a jól variálható töltelék lehetőséget ad arra, hogy minden sütésnél kicsit más karaktere legyen. Az egyszerű alapanyagok miatt könnyen beilleszthető a hétköznapi sütések közé is.

A német krumplileves igazi meglepetés: egyszerre könnyű, finom és olcsó recept, mégis olyan kényeztető étel, amitől az egész konyha otthonos illatba borul. A burgonya és a füstös hot dog találkozása különleges ízvilágot ad ennek a klasszikus levesnek, amely sokak szerint a legegyszerűbb komfortfogások egyike.