Legfrissebb videók

A sonkás-sajtos cukkinitekercs egyszerű vacsorának tűnik, mégis meglepően gazdag és krémes fogás lesz belőle. A kívül ropogós, belül olvadó sajtos cukkini olyan házias recept, amely kevés alapanyagból is látványos eredményt ad.

A Telex stúdiójában adott exkluzív, élő interjút Magyar Péter miniszterelnök, aki a kormányfők közül elsőként válaszolt élő adásban a lap kérdéseire. Az interjúban szó esett a pünkösdi hétvégén megbénult vasúti közlekedésről, a Brüsszellel folytatott tárgyalásokról, a tervezett elszámoltatásokról, valamint a kormányzati struktúra átalakításáról is.

Sokan még mindig csak jelzőkészülékként gondolnak a Gondosórára, pedig a háttérben ennél jóval több formálódik. A programok, előadások és közösségi kapcsolódási pontok új lehetőséget jelenthetnek a nyugdíjasoknak, akik nemcsak biztonságra, hanem figyelemre és közösségre is vágynak.

A szicíliai caponata első pillantásra egyszerű padlizsános fogásnak tűnik, de az igazi meglepetés az édes-savanyú ízekben rejlik. A padlizsán, olajbogyó, kapribogyó és fehérborecet olyan mediterrán harmóniát alkot, amely hidegen és langyosan is különleges.

A japán sült csirke titka nem feltétlenül a bő olajban rejlik. Ez a 15 perces karaage csirke serpenyőben készül, mégis ropogós, szaftos és tele van umamival.

Ez a pünkösdi saláta első ránézésre csak egy színes zöldségtál, de az eper, a feta és a citromos-mustáros öntet egészen váratlanul dobja fel. A friss saláta titka az egyszerű alapanyagokban rejlik, mégis ünnepi hangulatot visz az asztalra.

A svéd uborkasaláta titka a hajszálvékonyra szeletelt uborka, a hagyma és a kellemesen édes-savanyú páclé harmóniája. Ez a ropogós savanyúság nemcsak frissen kerülhet az asztalra, hanem megfelelő előkészítéssel hosszabb ideig is eltartható.

Egyetlen aláírás, amely politikai vihart kavarhat: a kegyelmi ügyek mögött sokkal nagyobb felelősség húzódik, mint elsőre látszik. Dávid Ibolya szerint az igazságügyi miniszter felelőssége nem formaság, hanem olyan döntési pont, amely az igazságszolgáltatásba vetett bizalmat is érintheti.

A Nagymező utca egyik legfeltűnőbb háza olyan titkokat őriz, amelyek messze túlmutatnak a fotográfián. A Mai Manó ház falai között egykor elegáns műterem, később Budapest egyik leghíresebb mulatója működött. A történetben sztárfotósok, gazdag vendégek, revülányok és háborús árnyak is felbukkannak.

A ropogós padlizsán filo tésztában igazi meglepetés: kívül aranybarna, belül szaftos, paradicsomos töltelékkel készül. Ez a húsmentes vacsora egyszerű alapanyagokból áll össze, mégis olyan látványos, mintha egy mediterrán étterem konyhájából érkezett volna.