Legfrissebb videók

Hogyan történhet meg, hogy Vujity Tvrtko biológiai életkora majdnem 10 évvel fiatalabb, mint a valós kora? A CMC klinika különleges programjában Dr. Balázs Anna olyan egészségügyi elemzéseket végez, amelyek az öregedés lassítását és a hosszabb, jobb életminőséget célozzák. A biológiai életkor kérdése ma már nem titok, hanem tudományos valóság.

Egy egyszerű gázkazán karbantartásból pillanatok alatt majdnem 1 millió forintos átverés lett. A gázkazános csalók gyakran félelemkeltéssel és hamis életveszélyre hivatkozva próbálnak pénzt kicsalni. Ez a történet jól mutatja, milyen trükkökkel dolgoznak a kazánszerelő csalók.

A töltött káposzta már önmagában is legendás étel, de ez a változat olyan titkos főzési módszert használ, amitől minden falat elképesztően szaftos és omlós lesz. A sütőben lassan készülő savanyú káposzta és a füstölt ízek találkozása igazi családi szenzációt hozhat az asztalra.

Hihetetlen, de igaz: vegán kolbász készülhet csupán bab és fűszerek felhasználásával, mégis megszólalásig hasonlít a húsból készült testvérére. Ez a húst pótló fehérjebomba kolbász fehérbab alapú növényi fehérjével és karakteres ízvilággal lep meg. Egy modern, tápláló alternatíva, ami sokakat szó szerint megdöbbent.

A párizsi otthon sokak számára megszokott íz és állag, most azonban lencséből, egyszerű alapanyagokból készül el. Ez az olcsó, gyors és laktató recept egyre gyakrabban kerül szóba azoknál, akik egyszerű, egészségesebb megoldást keresnek a mindennapokra. Nem véletlen, hogy nyugdíjas háztartásokban is előkerül.

70 felett sokan már csak a test romlását látják, pedig a hosszú, energikus élet titka gyakran egészen máshol rejtőzik. Kutatások szerint az aktívan fejlesztett készségek, a mentális frissesség és az érzelmi egyensúly akár évekkel meghosszabbíthatja az egészséges életéveket. Nem a kor számít, hanem az, hogy mi marad élő benned.

50 - 60 felett a fogyás már nem a gyors kilókról szól, hanem az izomvesztés elkerüléséről és az egészség megőrzéséről. Egy rosszul megválasztott diéta ebben a korban akár többet árthat, mint használhat. A biztonságos fogyás 60 felett ezért tudatosságot, megfelelő fehérjebevitelt és okosan felépített mozgást igényel.

A mákos guba gyorsan is lehet ellenállhatatlan, ha sütés és tojás nélkül, pudinggal készül. Ez a változat friss kifliből, krémes állaggal hozza a klasszikus ízt, mégis meglepően egyszerű. A bevált családi megoldás bizonyítja, hogy a hagyomány modern formában is működik.

Egy természetes hatóanyag most alaposan felkavarta az egészségtudomány állóvizét. A szulforafán nemcsak a rák több folyamatára hat egyszerre, hanem a kutatások szerint a sejtekben rekedt mikroműanyagok mobilizálásában is szerepet játszhat. Ritka, amikor egy jól ismert növényi vegyület ennyire összetett hatásmechanizmussal kerül reflektorfénybe.

Kevés alapanyag, mégis elképesztően gazdag ízvilág – a serpenyőben sült savoyai burgonya pontosan ezt tudja. Ez az északi olasz recept vajjal, olvadó sajttal és krémes burgonyával mutatja meg, miért annyira ellenállhatatlan az alpesi konyha. Egy egyszerű vacsora, amely meglepően elegáns arcát mutatja az olasz burgonyás ételeknek.