Legfrissebb videók

A szicíliai caponata első pillantásra egyszerű padlizsános fogásnak tűnik, de az igazi meglepetés az édes-savanyú ízekben rejlik. A padlizsán, olajbogyó, kapribogyó és fehérborecet olyan mediterrán harmóniát alkot, amely hidegen és langyosan is különleges.

A japán sült csirke titka nem feltétlenül a bő olajban rejlik. Ez a 15 perces karaage csirke serpenyőben készül, mégis ropogós, szaftos és tele van umamival.

Ez a pünkösdi saláta első ránézésre csak egy színes zöldségtál, de az eper, a feta és a citromos-mustáros öntet egészen váratlanul dobja fel. A friss saláta titka az egyszerű alapanyagokban rejlik, mégis ünnepi hangulatot visz az asztalra.

A svéd uborkasaláta titka a hajszálvékonyra szeletelt uborka, a hagyma és a kellemesen édes-savanyú páclé harmóniája. Ez a ropogós savanyúság nemcsak frissen kerülhet az asztalra, hanem megfelelő előkészítéssel hosszabb ideig is eltartható.

Egyetlen aláírás, amely politikai vihart kavarhat: a kegyelmi ügyek mögött sokkal nagyobb felelősség húzódik, mint elsőre látszik. Dávid Ibolya szerint az igazságügyi miniszter felelőssége nem formaság, hanem olyan döntési pont, amely az igazságszolgáltatásba vetett bizalmat is érintheti.

A Nagymező utca egyik legfeltűnőbb háza olyan titkokat őriz, amelyek messze túlmutatnak a fotográfián. A Mai Manó ház falai között egykor elegáns műterem, később Budapest egyik leghíresebb mulatója működött. A történetben sztárfotósok, gazdag vendégek, revülányok és háborús árnyak is felbukkannak.

A ropogós padlizsán filo tésztában igazi meglepetés: kívül aranybarna, belül szaftos, paradicsomos töltelékkel készül. Ez a húsmentes vacsora egyszerű alapanyagokból áll össze, mégis olyan látványos, mintha egy mediterrán étterem konyhájából érkezett volna.

A banyapúp sokáig csak apró esztétikai zavaró tényezőnek tűnhet, pedig a háttérben gyakran előrehelyezett fejtartás, túlterhelt nyak és gyengülő hátizmok állnak. A gyógytornász szerint a nyak tövén megjelenő dudor nem egyik napról a másikra alakul ki, és a megoldás sem egyetlen csodagyakorlatban rejlik.

Scherer Péter halála megrázta a magyar közönséget. A Jászai Mari-díjas színész neve összeforrt Pepe, Borat, Alan és az Apatigris emlékezetes alakjaival.

A csirkemell roló egyszerű alapanyagokból készül, mégis olyan puha és szaftos lehet, hogy könnyen a családi ebédek kedvence lesz. A gyerekek kedvence nem véletlenül ez a panírozott, kívül ropogós, belül omlós húsos rúd, amely a klasszikus fasírtot is új szintre emeli.