Legfrissebb videók

A sütőben sült ricottás fánk igazi olasz trükk: kívül aranyszínű, belül puha és sajtos, mégsem kell hozzá bő olaj. Ez a könnyű, gazdaságos recept ricottával, reszelt sajttal és füstölt scamorzával készül, ezért egyszerű alapanyagokból is látványos sós finomság születik.

A füstölt sajtos erdélyi nokedli kapros tejföllel és pirított szalonnával igazi laktató, házias fogás. A kapros nokedli különlegessége, hogy már a tésztába is kerül sajt és zöldfűszer, ettől sokkal karakteresebb lesz, mint a megszokott változat. A tetejére kerülő tejfölös-túrós öntet és a ropogós szalonna teszi igazán emlékezetessé.

Maradt egy kevés húsleves és főtt hús a hűtőben? Pár perc munkával egészen új étel készülhet belőle: könnyű, fokhagymás, remegős házi kocsonya, ami hideg vacsorának is tökéletes. Egyszerű, takarékos és igazi maradékmentő recept.

Ha unod a hagyományos savanyúságokat, és valami igazán különlegesre vágysz, a kovászos spárga lesz az új nyári kedvenced. Ez a prémium zöldség fermentálva megőrzi elképesztő roppanósságát, miközben a tejsavas erjedésnek köszönhetően egyedülálló, pikáns ízvilágot kap. Ismerd meg a rontásmentes receptet, és emeld új szintre a nyári gasztronómiát!

Amikor Olaszország déli részére, Calabriára gondolunk, leginkább a szikrázó napsütés, a Tropea-közeli türkizkék tenger és a csípős ’nduja kolbász jut eszünkbe. Pedig a „csizma orra” rejt egy olyan vadregényes, buja és prehistorikus arcot is, amit látva önkéntelenül is a Jurassic Park főcímdalát kezdi dúdolni az ember.

A klímaváltozás és az egyre erősebb UV-sugárzás miatt a hagyományos fejes saláta termesztése nyáron szinte lehetetlenné vált a hobbikertekben. A Kisvakond legújabb kertészeti videója azonban forradalmi megoldást kínál: a lila salátafajták beépített védelemmel rendelkeznek a hőség ellen. Cikkünkből megtudhatod, hogyan működik a növényi „naptej”, és miért érdemes azonnal lecserélned a régi fajtákat.

Egy beragadt gyűrű pillanatok alatt ijesztő helyzetet okozhat, főleg akkor, ha az ujj megduzzad, fájni kezd, vagy a gyűrű már nem mozdul. A cérnás módszer látványosan egyszerűnek tűnik, de nem mindegy, mikor biztonságos, és mikor kell inkább orvosi segítség.

Sokan keresik azt a cukormentes reggelit, amely hosszabb időre eltelít, mégsem nehezíti el a gyomrot. Ez az áfonyás zab-joghurt rostokkal, chia maggal és lenmaggal készül, így a nassolás elleni étrend egyik egyszerű, krémes alapja lehet.

400 év után újra teljes méltóságában áll a gyimesbükki Rákóczi-vár, amelynek újjáépítése hosszú küzdelmek, engedélyeztetési akadályok és hatalmas összefogás után valósult meg. A történelmi őrtorony körül sok félreértés is keringett, most azonban tisztábban látszik, miből, hogyan és miért épült újjá.

A politikai fordulat után sorra kerülnek elő a kényes ügyek: kegyelmi botrány, propagapénzek, egyetemi alapítványok és közvagyon. A megadott szöveg szerint az új korszak legnagyobb kérdése az, hogy valódi elszámoltatás jön-e, vagy csak új szereplők ülnek a régi rendszer helyére.