Gasztro

Ha valaki már járt Katkó Kriszta miniéttermében Szegeden, akkor tudja hogy Alkimista, nem vacsorát kínál, hanem egy gasztronómiai társas utazást, ahol a séfasszony az idegenvezető, a hazai alapanyagokból készült degusztációs menű elemei pedig a a városok, állomások, GASZTROLAND-ban.

Mi a titka a rántott karaj elkészítésének? Hogyan érhetjük el, hogy a rántott karaj ne száradjon ki és puha, omlós maradjon? Konyhai titkok, praktikák videón. Rántott karaj sütése. Már nézni is csodás, és ráadásul az nem is hizlal...

A kávé a világ egyik legelterjedtebb és legkedveltebb itala. Sokan az íze miatt isszák, sokan a hatása miatt, mások pedig csak úgy, megszokásból egy jó cigaretta vagy szivar kíséretében. Számos formában készítik és fogyasztják a világban mindenhol. De keveset tudunk az élettani hatásairól? Mi van a kávéban? A koffein jó vagy rossz az emberi szervezetnek? Nézzük meg szakértői szemmel a kávé pozitív és negatív hatásait!

Ördög Nóra és Nánási Pál (márkanevük: Nánásiék) megmutatják épp merre jártak. A szép helyeken túl megnézhetjük, hogyan készül a kobra rántotta és azt is megtudhatjuk, hogy a kaki-koktél milyen kakiból is készül igazán...

Sokan vagyunk úgy sokszor, hogy nagyon jól esne egy jó hideg sör, de a legnagyobb probléma, hogy NINCS. Erre az esetre találtak ki a sörport, melyből bárhol, bármikor azonnal készíthetünk sört, és frissen fogyaszthatjuk egy hegy tetején, vagy épp a vonaton zötykölődve. Videónkon mutatjuk a sörkészítést porból. Egészségedre!

Az ismert youtuber, Viszkok Fruzsi mutatja be kedvenc őszi recepjeit, az Alma Rózsát, a Pásztor Pitét és a Francia Pirítóst.

Mit kell tenned, hogy ha Halloween bulidon szeretnéd meglepni vendégeidet egy borzalmasan gusztustalan, de még is fogyasztható füstölgő, véres koktéllal? Íme mutatjuk.

Hozzávalók: 1 csipet tengeri só 1 dl víz 4 kanál kristálycukor 2 gerezd fokhagyma 1 kevés étolaj 1 csipet őrölt fekete bors 2 darab alma 1 fej vöröshagyma 1 darab narancs 4 darab kacsa comb 1½ kg lila káposzta Leírás A kacsacombokat fűszerezzük sóval és borssal. Egy tepsibe szórjuk a felaprított hagymát, fokhagymát... Nekünk máris összegyűlt a nyál a szánkban!

Szerdánként jelentkezik az Indexen Lakatos Márk új online beszélgetős botrány- és gasztroműsora. Az első rész témája a függőség.

Nézzük, milyen titkos hozzávalók, technikák szükségesek ahhoz, hogy a család is első helyezéssel díjjazza az otthon elkészített hamburgert.