Gasztro

Új adással jelentkezett az Index Konyhanyelv című gasztro és közéleti műsora, melyben Lakatos Márk vendége Rubint Réka, Réz András és Nyáry Luca volt. Azonban hiába hoztak némi alapanyagot, Márknak már jó előre kitalálta a menüt.

Ha valaki már járt Katkó Kriszta miniéttermében Szegeden, akkor tudja hogy Alkimista, nem vacsorát kínál, hanem egy gasztronómiai társas utazást, ahol a séfasszony az idegenvezető, a hazai alapanyagokból készült degusztációs menű elemei pedig a a városok, állomások, GASZTROLAND-ban.

Mi a titka a rántott karaj elkészítésének? Hogyan érhetjük el, hogy a rántott karaj ne száradjon ki és puha, omlós maradjon? Konyhai titkok, praktikák videón. Rántott karaj sütése. Már nézni is csodás, és ráadásul az nem is hizlal...

A kávé a világ egyik legelterjedtebb és legkedveltebb itala. Sokan az íze miatt isszák, sokan a hatása miatt, mások pedig csak úgy, megszokásból egy jó cigaretta vagy szivar kíséretében. Számos formában készítik és fogyasztják a világban mindenhol. De keveset tudunk az élettani hatásairól? Mi van a kávéban? A koffein jó vagy rossz az emberi szervezetnek? Nézzük meg szakértői szemmel a kávé pozitív és negatív hatásait!

Ördög Nóra és Nánási Pál (márkanevük: Nánásiék) megmutatják épp merre jártak. A szép helyeken túl megnézhetjük, hogyan készül a kobra rántotta és azt is megtudhatjuk, hogy a kaki-koktél milyen kakiból is készül igazán...

Sokan vagyunk úgy sokszor, hogy nagyon jól esne egy jó hideg sör, de a legnagyobb probléma, hogy NINCS. Erre az esetre találtak ki a sörport, melyből bárhol, bármikor azonnal készíthetünk sört, és frissen fogyaszthatjuk egy hegy tetején, vagy épp a vonaton zötykölődve. Videónkon mutatjuk a sörkészítést porból. Egészségedre!

Az ismert youtuber, Viszkok Fruzsi mutatja be kedvenc őszi recepjeit, az Alma Rózsát, a Pásztor Pitét és a Francia Pirítóst.

Mit kell tenned, hogy ha Halloween bulidon szeretnéd meglepni vendégeidet egy borzalmasan gusztustalan, de még is fogyasztható füstölgő, véres koktéllal? Íme mutatjuk.

Hozzávalók: 1 csipet tengeri só 1 dl víz 4 kanál kristálycukor 2 gerezd fokhagyma 1 kevés étolaj 1 csipet őrölt fekete bors 2 darab alma 1 fej vöröshagyma 1 darab narancs 4 darab kacsa comb 1½ kg lila káposzta Leírás A kacsacombokat fűszerezzük sóval és borssal. Egy tepsibe szórjuk a felaprított hagymát, fokhagymát... Nekünk máris összegyűlt a nyál a szánkban!

Szerdánként jelentkezik az Indexen Lakatos Márk új online beszélgetős botrány- és gasztroműsora. Az első rész témája a függőség.