Gasztro

2022. március 10. és 17. között első alkalommal vehetnek részt a borkedvelők az Egri Csillag Héten. A tematikus hét célja, hogy felhívja a figyelmet az Egri borvidék meghatározó fehérborára. Bonthatunk egy palack egri csillagot otthon, részt vehetünk az országosan szervezett kóstolók valamelyikén, vagy éppen kérhetünk a csatlakozó éttermek egyikében egy csillaghoz párosított fogást.

Az Apafőz csatorna videójában megmutatja, mit lehet kezdeni a megmaradt sült húsokkal. Használjuk fel ezeket a maradékokat, nem kell hozzá más csak egy kis kacsazsír, só, bors, egy kis hagyma és pár perc alatt finom rilette készíthető belőlük. A videóban tarjás rilette készül, de lehet kacsahúsból, vagy sült oldalasból is nyugodtan készíteni. A videóból pedig kiderül a nagy talány is!

Nagy előny, hogy tényleg mindent amit szeretünk mehet tölteléknek. Így a variációk mennyisége számtalan. Akár maradék datált húsból is csinálhatjuk

Külföldön nagy sikernek örvend a FastReview kártya alkalmazása, ami tavaly nyáron Magyarországon is megjelent. Ennek a kártyának a segítségével az éttermekből, szállodákból való távozáskor pillanatok alatt lehet értékelni a kapott szolgáltatást. Elmondhatjuk a jót és a rosszat is, amivel nemcsak a későbbi vendégeknek könnyíthetjük meg a dolgukat, hanem a vendéglátóhelyek számára is segítséget nyújthatunk.

A reggelink, az ebédünk vagy a vacsorán szerves része, lehet, hogy hetente többször is fogyasztjuk, mégis tudtunk olyan tényeket összegyűjteni a baconről, ami még a hús legnagyobb rajongóit is meglepheti. Íme, tíz érdekesség a baconről, aminek ismeretében talán még nagyobb étvággyal fogyasztjuk el baconös omlettünket vagy hambugerünket.

Amennyiben nem tudsz rendelni és nincs kedved sütni, főzni itt a megoldás, amely mindig rendelkezésedre áll.

Furcsa adalékok tömkelegével találkozhatunk nap mint nap, amikor a boltok polcain lévő termékek címkéit böngésszük. Ezen gyanús összetevők felhasználásával a gyárók rengeteg időt és pénzt spórolnak meg a termékek előállítása során, melynek következtében jelentősen nagyobb profitot realizálhatnak.

A magyarok nagy többsége nassolnivalóként vagy desszertként tekint a fánkra és legtöbbször a főétkezéseken kívül, délelőtt vagy délután fogyasztja- derül ki a Pek-Snack 2022-es Nagy Fánkkutatásából, amely több mint 1300 fő megkérdezésével készült. Továbbra is a szalagos fánk a legnépszerűbb, és az ízek mellett vásárláskor sok múlik a fánk külsején is. 

Tavaly ősszel évszázados, a hazai vegán múltat bemutató híreket olvashattunk a GreenGorilla pizzéria dobozaira nyomtatva. Most a 76 vegán élettörténet második részének lapjait “kelti életre” az étterem, és olyan író-olvasó találkozókat szervez, ahol betekintést nyerhetünk számos ismert ember vegán világába, illetve ezekre az alkalmakra olyan speciális pizzát is készítenek, mint például a mákos pizza.

Mutasd a barátaid, megmondom, ki vagy, tartja a mondás, aminek a huszonegyedik századi megfelelője inkább úgy hangozna, hogy mutasd a keresési előzményeidet, megmondom, ki vagy. A Google minden év végén nyilvánosságra hozza, hogy mely kulcsszavakra kerestek rá az adott évben az egyes országok lakói, illetve egy globális listát is összeállít. A legnagyobb keresőhonlap statisztikái alapján utánajártunk, mire is éhezik a magyar, avagy milyen receptekre kerestünk rá a legtöbbet.